Den blomstrende plante nesle (Urtica) er medlem af brændenælde-familien. Denne slægt forener mere end 50 forskellige arter. I naturen kan de findes i tempererede regioner i begge halvkugler. I de midterste breddegrader er de mest almindelige arter brændenælder (Latin Urtica urener) og stivende brændenælde (Latin Urtica dioica), der også kaldes brodselsnælde, stikkende brændenælde eller brændenælde. Planter, der hører til disse arter, er meget værdifulde medicinske og fødevareråstoffer, og chlorophyll ekstraheres også fra dem i industriel skala, der er vidt brugt i farmaceutisk industri og parfumeindustrien.
Indhold
Funktioner af brændenælde
En flerårig eller årlig plante, såsom brændenælde, kan være togrødeagtig eller ensartet. Solide modsat placerede pladeplader har en kantet, serreret eller tre firkantet skåret kant. På overfladen af bladblader og skud er der ofte et stort antal svimlende børstehår. De pseudo-pigge blomstringer inkluderer staminat- eller pistillatblomster. Frugten er en fladformet komprimeret nødlet, der er dækket med en perianth.
Strukturen af de stikkende hår fra denne plante, der er en ret stor celle, ligner en medicinsk ampulle. Inde i dem er der juice, myresyre, cholin og histamin er til stede i dens sammensætning. Hvis du rører ved et sådant hår, brydes dens øverste del og klæber ind på overfladen af huden. Den juice, der er fanget under huden, forårsager en skarp forbrændingsfølelse kun på det sted, der er kommet i kontakt med brændenælden. Som regel skader sådanne forbrændinger ikke menneskers sundhed. Der er dog flere tropiske brændenældearter, hvis forbrændinger kan være dødelige for mennesker. På Russlands territorium foretrækker brændenælde at vokse nær hegn, i grøntsager, fugtige enge, ødemarker, skovrydder, nær veje, langs bredden af vandmasser, i grøfter og i kløfter. Det faktum, at brændenælde har helende egenskaber, blev folk kendt i meget lang tid, i denne henseende dyrkes en sådan ukrudtsplante både af gartnere og dyrkes i industriel målestok.
Dyrkning af brændenælde
Brændenælde kan vokse ganske normalt uden særlig omhu, men hvis den plantes i specielt forberedt og befrugtet jord, vil væksten og udviklingen af busken mærkbart forbedres. Reproduktion af en sådan plante udføres af frø og segmenter af jordstængler.Det er ikke nødvendigt at tilberede frø før såning, men hvis de stratificeres i 4 uger ved en lufttemperatur på 0-5 grader, stiger deres spiring med 20-30 procent.
Det anbefales at dyrke brændenælde, som er flerårig, i et godt oplyst område eller i delvis skygge, jorden skal være sandet eller nærende og godt fugtet. Webstedet skal rengøres for rodsteng ukrudt. Såning udføres i det tidlige forår eller før vinteren, mens udseendet af de første frøplanter allerede kan forekomme ved en lufttemperatur på 8 grader. Først blandes frøene med sand, og derefter begraves de 10-15 mm ned i jorden, en afstand på 0,6 til 0,7 m skal efterlades mellem rækkerne. Overfladen af området med afgrøder skal dækkes med et tyndt (ca. 0,5 cm tykt) lag humus, eller tørv, og hvis såningen blev udført i begyndelsen af foråret, er det nødvendigt at sikre, at jorden er fugtig hele tiden, indtil de første frøplanter vises. Hvis såning blev udført før vinteren, vises de første frøplanter i april, og hvis de er i foråret, så i maj.
For reproduktion af brændenælde på en vegetativ måde om foråret, skal dens rhizom fjernes fra jorden, der er skåret i stykker, mens deres længde skal variere fra 8 til 10 centimeter. Derefter plantes stiklingerne på et nyt sted til en dybde på 8 centimeter, mens der skal holdes en afstand på ca. 0,6 m mellem hullerne. I brændenælde multipliceret på denne måde observeres begyndelsen af spiring 4 uger tidligere end dyrket fra frø.
Brændenælde pleje
De første 2 måneder er frøplanterne meget svage, mens deres vækst og udvikling vil være ekstremt langsom. Men så vil buskene begynde at vokse meget hurtigt og vil snart blive tykke og forgrenede. Der er absolut intet kompliceret ved at pleje denne plante. Han skal sikre rettidig vanding, løsning, fodring og lukning. Til kunstvanding anbefales det at bruge vand fra en kilde, en brønd eller regnvand, mens det først skal opvarmes i solen.
Brændenælde har brug for meget nitrogen, men det anbefales ikke at bruge mineralgødning til gødning. Det er bedre at erstatte dem med rådnet kompost eller gødning.
Pleje af denne plante letter det, at den er meget modstandsdygtig over for skadedyr og sygdomme. Larver med urticaria-sommerfugle kan dog stadig slå sig ned på det, deres samling skal udføres manuelt i juni. Det er ganske let at samle dem, fordi de bosætter sig i klynger, men glem ikke sikkerhedsforanstaltninger, da brændenælde kan efterlade alvorlige forbrændinger på dine hænder.
Opsamling af brændenælde og opbevaring
Brændenælde anvender jordstængler, frø og bladplader som helende råvarer. Stikleneslen løv høstes i juni - september, når planterne blomstrer. Nogle gartnere rådes til at samle blade ved blot at bære handsker, andre klipper græsset, og når det fuldstændigt vilter, skal du rive bladpladerne af med deres blotte hænder. Det antages, at det er bedst at høste løvet tirsdag ved daggry i månens første kvartal. I henhold til månekalendere vil sådanne råmaterialer have en særlig helbredende kraft.
Det indsamlede løv skal anbringes et sted på et skraveret sted (på loftet eller under en baldakin), hvor der tidligere er spredt en klud eller papir. Bemærk, at lagtykkelsen ikke bør overstige 3-5 centimeter. Hvis de tørres i solen, vil nogle af de helbredende egenskaber gå tabt, og bladene i sig selv bliver farveløse. Hvis du ønsker at tørre dem, kan du bruge ovnen, mens du skal indstille temperaturen til 50 grader og lade døren være åben. I helt tørrede blade vil midribs og petioles bryde uden anstrengelse. De har en mild aroma, mørkegrøn farve og en lidt bitter smag. Det skal bemærkes, at outputmængden af råmaterialer vil være lig med 1/5 af den originale volumen.De tørrede blade skal sorteres ud, mens det er nødvendigt at fjerne alle gule, sorte og brune blade, samt strøelse. Til opbevaring hældes de i poser med klud eller papir, som derefter skal placeres på et godt ventileret, tørt, mørkt sted. Råvarer kan opbevares i højst to år.
Stikkende og stivende neslefrø skal høstes først, når de er helt modne. Som regel sker dette 20 dage efter, at planten er falmet, i september. Nålens toppe skal trimmes, let tørres og tærskes.
Det anbefales at udtrække rhizomer fra brændenælde i foråret eller efteråret. Al snavs fjernes fra dem, og derefter tørres de ved en temperatur på 40 grader. Vælg et mørkt, tørt og godt ventileret sted til opbevaring. Rhizomerne bevarer deres fordelagtige egenskaber i tre år. Hvis du høster nesle rhizomer, skal du huske, at 10-15 procent af buskene skal være tilbage på stedet for fornyelse, for under indsamlingen af råvarer skal du ødelægge hele planten. Samtidig skal du vide, at det kun er muligt at indsamle jordstængler i dette område efter 3 år.
Typer og sorter af brændenælde med fotos og navne
Typer af nesler med helende egenskaber:
Brændenælde
Denne urteagtige flerårige plante har en stærk rod, mens dens rhizom er vandret, forgrenet. Højden på busken varierer fra 0,6 til 2 m. På overfladen af alle luftdele af planten er brændende hår placeret. På langstrakte skud er der lige eller stigende hule stængler. Blade er arrangeret i modsat retning. Mørkegrøn, enkle, hele, lige sider bladplader har lange petioles. De er cirka 17 centimeter lange og ca. 8 centimeter brede. Blade kan være ovale-lansetformede, aflange eller ægformede hjerteformede, mindre ofte elliptiske plader med en dyb hjerteformet base findes. Sammensætningen af panikelaksillære blomsterstande inkluderer små lysegul unisexuelle pistillater og staminerede blomster. Frugten er en komprimeret achen af en bikonveks form af en lysebrun eller lysegul farve. Cirka 22 tusind frø kan modnes på en busk.
Brændenælde
Denne årlige dioecious urt har fure tetraedriske oprejst skud, hvis højde kan nå 15-35 centimeter, og der er kirtel stive hår på deres overflade. Mørkegrøn, serrat, modsat beliggende bladplader har en oval eller ovoid form og når 20-60 mm i længden. Der er et stort antal stikkende hår på deres overflade. Små aksillære blomster er grønne, de samles i et øre eller er enkle. Sådanne blomster er staminat eller pistillat. Frugten er enten en nødder eller en polyspermøs kasse.
Brændenælde egenskaber: skade og fordele
Healende egenskaber
Brændenælde med brændenælder indeholder vitaminer A, H, C, E og K, B1, B2, B4, B5, B6, B9, niacin, makroelementer klor, calcium, kalium, magnesium, fosfor, natrium, mikroelementer kobber, barium, aluminium, molybdæn, jern, zink, selen og mangan. Citron indeholder et par gange mindre askorbinsyre end brændenælde. Samtidig er mængden af vitamin A i denne plante noget højere end i havtorn, gulerødder, spinat og sorrel. Denne plante indeholder også tanniner, phytoncider, klorofyll, flavonoider og organiske syrer - galliske og myresomme.
Blade har en hypoglykæmisk og hæmostatisk effekt, og den bekæmper også betændelse. Bladene bidrager også til en stigning i hæmoglobinniveauer, livmoderton og antallet af røde blodlegemer i blodet. De bruger dette helbredende råmateriale til behandling af sygdomme i blæren og leveren, anæmi, ischias, lungetuberkulose, gigt og metaboliske lidelser i kroppen.Brændenælde har også vist sig at være yderst effektiv til behandling af ikke-infektiøs kronisk prostatitis og prostataadenom.
I alternativ medicin er der opskrifter på medikamenter, der har en afføringsmiddel, vanddrivende, antikonvulsiv, sårheling, slimløsende og tonic effekt. Hvis du bruger denne plantes løv systematisk, kan du hurtigt slippe af med ikke særlig store sår og mavesår, mens infektion med brændenælde, der bruges som bakker, komprimerer og lotioner, kan redde håret fra at falde ud. Siden antikken er en sådan plante blevet brugt til behandling af hår, for dette skal du kombinere 200 ml frisk kogt vand med 2 eller 3 store spiseskefulde tørret løv, efter 1 time skal infusionen filtreres. Brændenælde te kan bruges til samme formål. For at forberede det skal du kombinere 1 spsk. vand, 1 stor skefuld tørret knust rhizom og den samme mængde tørt løv. Blandingen koges i 30 minutter og afkøles derefter let. Det skal gnides i hovedbunden, mens du vasker håret efter det ikke er nødvendigt, tørres de kun let med et håndklæde.
Denne plante bruges også til at skabe en næringsstofblanding, der anbefales til fodring af tomater. Til dette skal sunde bladplader og skud afskæres, inden der dannes frø. En stor beholder tages og fyldes med brændenælde, som blandes med resterne af bagværk. Som et resultat skal beholderen kun være ¾ fuld. Derefter sættes vand til blandingen, hvor du har brug for at opløse gæren, medens det tilsigtede niveau ikke kan overskrides. Beholderen anbringes på et solrigt sted i 3-5 dage, hvilket giver blandingen mulighed for at fermentere, men glem ikke at omrøre den systematisk. Det er nødvendigt at fodre tomater med denne blanding en gang hver 7. dag.
Brændenældesuppe er meget populær. Hæld olivenolie i en stegepande og lamse brændenælde blade og hvid løg i det i 7 minutter. Saltvand og kog kartofler i det, hvorfra kartoffelmos er lavet ved hjælp af en blender. Samtidig fjernes beholderen med kartofler ikke fra en lille ild, og gradvist introduceres fløde, ko-smør og mælk i puréen. Til sidst tilsættes løg med brændenælde blade og bland alt sammen med lav hastighed. Du kan tilføje revet Gaudi-ost eller creme fraiche til suppen, hældt i tallerkener. Til 1,5 kg kartoffelknolde, 0,5 l mælk, 0,3 l fløde, 2 små skeer koesmør tages en flok friske brændenælder. Resten af ingredienserne tilsættes efter smag.
Kontraindikationer
Du kan ikke bruge brændenælde og produkter fremstillet på basis heraf, gravide kvinder, især i sidste trimester. Det bør også opgives af mennesker, der lider af thrombophlebitis.
