Meldugsygdom (meldug) eller dunskimmel af druer betragtes som den mest almindelige og farlige for europæiske kultursorter. Alle dele af druebusken placeret over jorden er påvirket af denne sygdom. Skimmel begynder at udvikle sig på grund af en patogen svamp - plasmapar vitikol. Den blev bragt til Frankrig fra Nordamerika, og det skete i 1878. Efter nogen tid kunne denne patogene svamp allerede findes i alle europæiske vinmarker. Det var på grund af denne sygdom, at nedgangen i den europæiske vinproduktion blev observeret i slutningen af det 19. og det tidlige 20. århundrede.
Indhold
Egenskaber ved sygdommen
Du kan forstå, at druerne er påvirket af meldug af de lyse pletter, der dannes på løvet. For eksempel vises på unge bladplader gennemsigtige olieagtige pletter med en lysegul farve, deres størrelse er ikke mere end en mellemstor mønt. I dette tilfælde dannes kantede pletter på gammelt løv, og oftest er de placeret langs venerne. En kort tid efter dannelsen af pletter under dem dannes en hvid pulveriseret fluff (mycel) på pladens sømagtige overflade. Efterhånden som sygdommen skrider frem, dannes sådanne pletter på alle overjordiske dele af druerne, malet i grønt, nemlig: på skuddene, blomsterstande, antenner, kamme og unge frugter. Drejning og gulning af syge blomsterstoffer observeres, og derefter bliver de brune og tørre ud. Frugterne bliver blå med tiden, derefter mørkere og rynke. De bliver som læderagtige, og de kan ikke længere bruges til både vinfremstilling og mad. Det berørte løv begynder at flyve rundt i forvejen, og toppe af syge skud tørre op.
Udviklingshastigheden af sygdommen påvirkes meget af lufttemperaturen. For eksempel, hvis vejret er varmt (20 til 25 grader), kan de første symptomer på skimmel opdages 4–5 dage efter planteinfektion. Hvis vejret er køligere, kan de første tegn på sygdommen opdages lidt senere. Sygdommen udvikler sig mest aktivt under forhold med høj luftfugtighed. Hvis du ikke starter en rettidig kamp mod meldug, kan du miste op til halvdelen af høsten.
Meldug eller oidium
En stor fare for druer er ikke kun meldug, men også pulveriseret meldug. På grund af denne sygdom kan avleren miste op til 80 procent af druehøsten. I modsætning til skimmel, når en plante er skadet af pulverformet mug, vises en hvidlig blomst på overfladen af dens løv i stedet for olieagtige pletter.Hvis du sletter denne plak, kan der ses brune pletter under den. Et andet træk ved pulveriseret meldug er, at planten, der berøres af den, begynder at lugte som rådd fisk.
Mildugkontrolforanstaltninger
Hvis europæiske druesorter vokser på dit websted, skal du huske, at de har brug for obligatorisk regelmæssig forebyggende behandling af skimmel. De fleste gartnere kæmper mod dunskimmel af druer med specielle kemikalier, men det vil ikke være muligt at beskytte buskene mod sygdommen uden at tage hensyn til forebyggende foranstaltninger, og planterne skal sørges for god og ordentlig pleje.
Hvis du planter buske mellem dem, skal du holde en sådan afstand, så de er rummelige, så vil planterne takket være dette være godt ventilerede og tørre meget hurtigt, og dette hjælper med at reducere risikoen for at påvirke dem med en sådan svampesygdom som skimmel. Det er også vigtigt at afskære overskydende stængler og stebørn i tide, udføre en strømpebånd med vækst og systematisk trække ukrudt ud.
Behandling
For at helbrede vinstokke, der er påvirket af meldug, skal de sprayes med et specielt præparat, der inkluderer kobber. Bemærk, at der er retsmidler, der fungerer i ret lang tid (ca. 20 dage), men der er også medicin, der vil vaske buskene ud med det første regn. De fleste af de fungicide midler i deres sammensætning inkluderer kobber, det betragtes som det billigste og mest egnede stof til bekæmpelse af en sådan svampesygdom. Men det skal bemærkes, at nogle af druesorterne reagerer ekstremt negativt på produkter, der indeholder kobber, især under blomstringen. Hvilke midler kan bruges til at forarbejde sådanne druesorter? I dag kan der købes et antal af meldugkontrolprodukter kaldet organiske fungicider i en specialforretning. De indeholder ikke kobber, men de er også meget effektive til behandling af skimmel og skimmel. Disse stoffer er baseret på følgende aktive stoffer: maneb, mancozeb, cinos, captan, cineb, tiram osv. På markedet sælges disse stoffer under forskellige navne.
I dag er det muligt at købe sådanne svampedræbende præparater til bekæmpelse af dunskimmel, der er en blanding af et organisk fungicid og kobber eller svovl (og nogle gange begge stoffer på én gang). Takket være svovl er det muligt at tackle sygdommen efter den første behandling, og organisk stof sammen med kobber hjælper med at mindske den destruktive virkning af sidstnævnte på nogle druesorter, der er specielt følsomme over for kobber.
Hvis buskene er meget stærkt påvirket af meldug, anvendes følgende systemiske og kontaktformede midler til at redde dem: Champion, Cabrio top, Ridomil Gold eller Quadris.
Præventive målinger
For at beskytte druer mod skimmel bør man ikke glemme forebyggende foranstaltninger. Den første gang at behandle buskene til forebyggelse er nødvendig i begyndelsen af foråret, umiddelbart efter, at vinstokken er bundet til understøtningen. Til at begynde med behandler de buskene, jordoverfladen under dem og mellem rækkerne. Og derefter, for at forhindre spredning af sygdommen, er overfladen af stedet dækket med et lag af mulch. Til profylaktisk formål behandles buskene med en opløsning af Oxychoma, Bordeaux-væske, Abiga-peak eller andre midler, der er tilberedt i overensstemmelse med instruktionerne på pakningen.
Anden gang, for at forhindre, sprøjtes planterne under dannelsen af 4–6 bladplader. Da Bordeaux-væske hjælper med at undertrykke udviklingen af ung vækst, er det meget uønsket at bruge det til den anden behandling. Brug værktøjet Polycarbacin eller Polychom til behandling.I en spand med færdiglavet arbejdsopløsning, der er fremstillet nøjagtigt i henhold til instruktionerne, anbefales det at hælde fra 80 til 90 gram kolloidt svovl, fordi det kan give pålidelig beskyttelse til planter mod både mug og oidium og mod flåter. Derudover hjælper svovl med at stimulere dannelsen af nye bladplader.
Kort før druebuskene blomstrer, sprøjtes de med en opløsning af et af følgende: Topaz, Tiovit Jet eller Aktelik. Når de dannede frugter på buskene er på størrelse med mellemstore ærter, behandles de og jordoverfladen omkring dem med en opløsning af et kontaktsystemisk middel, for eksempel: Ridomil Gold, Thanos, Acrobat og andre af en lignende handling. Eksperter anbefaler, at det er bydende nødvendigt at ty til skiftevis fungicidale præparater, hvis dette ikke gøres, kan den patogene svamp udvikle resistens (afhængighed af stoffet). I denne henseende kan ethvert af midlerne, der anvendes til bekæmpelse eller forebyggelse af skimmel, ikke mere end én gang i løbet af en sæson til behandling.
I løbet af bladfaldet beskæres druebuskene. Derefter opsamles og ødelægges alle afskårne grene og stængler såvel som de løse blade. Inden de dækker vinstokke til vinteren, sprøjtes de og overfladen af jorden omkring dem med en opløsning bestående af 1 spand vand og 200 gram urinstof eller 1 kilo salt.
Meldugpræparater (fungicider)
Der er mange fungicider, der bruges til at bekæmpe skimmel, men følgende er de mest anvendte:
- Abiga Peak... Det er et bredspektret kontaktmiddel, der indeholder kobber. Det bruges i kampen mod bakterie- og svampesygdomme, mens det kan behandle industrielle, dekorative, grøntsags-, frugt- og blomsterafgrøder. Produktet er moderat farligt.
- Acrobat MC... Et sådant systemisk-lokalt middel klarer sig perfekt med druemeldug, sen blight og alternaria af kartofler samt med peronosporose af agurker. Stoffet er meget giftigt for mennesker.
- Bordeaux væske... Et sådant bredspektret fungicid præparat er i stand til at beskytte bær-, melon-, blomster-, grøntsags-, frugt-, citrus- og prydplanter mod en hel række sygdomme. Stoffet er meget farligt for mennesker.
- Kobbersulfat... Et bredspektret kontaktmiddel indeholdende kobber. Det bruges i kampen mod forskellige sygdomme i frugt, pryd, bærafgrøder og buske. Dette stof er moderat farligt.
- Oxyhom... Systemisk kontaktlægemiddel med et bredt spektrum af handlinger kæmper effektivt mod svampe i oomycete-klassen. Stoffet er meget giftigt.
- Ridomil guld... Dette systemiske kontaktmiddel bruges i bekæmpelsen af forskellige svampesygdomme, for eksempel mug, sen blight og Alternaria. Stoffet er meget farligt.
- Quadris... Et sådant bredspektret middel effektivt beskytter agurker (i det åbne felt og i et drivhus), løg, druer, tomater, kartofler og sportsgræsplæner mod et kompleks af sygdomme. Stoffet er meget giftigt.
- Cabriolet top. Kombineret bredspektret fungicid, der er specielt formuleret til at beskytte druer mod både mug og skimmel. Stoffet er moderat farligt.
- Tiram... Kontakt pesticidmiddel, der effektivt beskytter afgrøder mod fytopatogene svampe. Midler, der er foretaget på grundlag af Thiram, hører til anden og tredje klasse af fare for mennesker.
- Polychom... Et fungicid præparat med en kompleks handling, det bruges til at beskytte afgrøder mod følgende svampesygdomme: Meldug (peronosporose), moniliose, senrods osv. Moderat farligt for mennesker.
- Polycarbacin... Et systemisk fungicidmiddel med en helbredende og beskyttende virkning. Det bruges i kampen mod svampesygdomme hos frugt- og grøntsagsplanter. Skiller sig i moderat fare.
Folkemedicin
I tilfælde af at det lykkedes dig at opdage symptomer på skimmeludvikling på druer på et tidligt tidspunkt, kan du prøve at redde planterne og afgrøden med folkemidler, der ikke er så aggressive og giftige som pesticid- og svampedræbende præparater. Effektive folkemidler:
- 10 liter vand er kombineret med 1 liter træaske (for-sigtet), alt blandes godt. Infusionen er klar efter 5 eller 6 dage. Opløs 50 gram husholdningssæbe knust på et rivjern i det anstrengte produkt. Dette værktøj sprøjtes på buskene og overfladen på jorden under dem. Denne løsning er mest effektiv i bekæmpelsen af skimmel i anden halvdel af sommerperioden, mens det anbefales at udføre behandlinger regelmæssigt en gang hver 1,5 uge.
- Fyld et glas med hvidløgfedt, og slip dem i en kødslibemaskine, og kombiner derefter med 1 liter vand. Læg blandingen på et mørkt sted i 24 timer. Derefter fortyndes den anstrengte infusion med 6–7 liter vand, og der tilsættes 50 gram kaliumpermanganat (sammensætningen skal blive lyserød), iodiseret salt og flydende opvaskemiddel (vasketøjssæbe). Druerne har brug for to spray hver 15. dag.
- Tilsæt 5 gram kaliumpermanganat til en spand vand. Behandl løvet på buskene, så bundoverfladen fugtes med produktet. Derefter er den forreste overflade af løvet pulveriseret med træaske.
- Hvis der dyrkes dild nær druer, vil dette være en fremragende forebyggelse af skimmel på planter. Men i dette tilfælde bør overdreven vækst af dild ikke tillades.
Meldugresistente druesorter
Blandt de forskellige druesorter er der dem, der er mere eller mindre påvirket af skimmel. Hvis sorten er modstandsdygtig over for denne sygdom, reducerer dette antallet af sprøjtning af buskene med kemikalier markant, hvilket har en positiv effekt på frugtens kvalitet. Denne modstand vurderes af eksperter på en fem-punkts skala af Gusfeld:
- 0 point - sorter påvirkes aldrig af meldug, og derfor har de ikke brug for forebyggende behandlinger af denne sygdom;
- 1 point - i sådanne sorter påvirkes ikke mere end 5 procent af løvet af skimmel; derfor er der i dette tilfælde ikke behov for forebyggende behandlinger af skimmel;
- 2 point - i disse sorter påvirkes ikke mere end 10 procent af løvet af sygdommen, så de har heller ikke brug for beskyttende sprøjtning;
- 3 point - disse sorter er kendetegnet ved relativ udholdenhed, i løbet af sæsonen har de kun brug for to forebyggende behandlinger, da uden dem med skimmelskader kan gartneren miste op til 25% af afgrøden;
- 4 punkter - druesorter er ret modtagelige for skimmel, i løbet af sæsonen skal de behandles til forebyggelse 4 eller 5 gange, ellers kan gartneren miste op til halvdelen af høsten;
- 5 point - disse sorter er meget modtagelige for dunskimmel, derfor med henblik på forebyggelse sprøjtes de efter hver regn, hvis dette ikke gøres, kan du miste hele afgrøden.
Næsten alle euro-asiatiske sorter er meget modtagelige (5 point). Men de relativt nyere euro-amerikanske sorter og andre mere komplekse hybrider er ret modstandsdygtige over for meldug (punkt 3 og 2).
De bedste druesorter, der er modstandsdygtige over for dunskimmel, er:
- Guldbestandig... En højtydende tidlig bordsort, der er kendetegnet ved modstand mod frost samt mod pulveriseret mug, meldug og grå råte. Mellemstore frugter af hvid farve har en gylden farvetone på den solrige side. Deres saftige papirmasse er kendetegnet ved en harmonisk frisk smag.
- Dniester pink... Det er en produktiv frostbestandig sen sort. Den mellemstore mørkerosa frugt har et fast kød med en regelmæssig smag.
- Bøffel... Denne amerikanske sort er frostbestandig. Mellemstore ovale frugter er farvede sorte, de har en rig jordbærsmag og en tær eftersmag.
- Ananas... Denne amerikanske kultivar er også modstandsdygtig over for frost og skimmel. Store grøngul frugter er dækket med tyk hud, deres slimede velsmagende papirmasse har en ananaslignende lugt.
- kardinal... Denne tidlige californiske sort har store bær, der vejer 8 til 10 gram, de er meget velsmagende og har en muskatnød.
- Maskot... En tidlig-mellemstor tabel med højtydende sort, der er resistent over for frost, har store (fra 12 til 16 gram) hvide frugter. Deres smag er harmonisk, og efter fuld modning har bærene en muskatnød lugt.
Foruden disse druesorter er sorter som: Honninggave, Zaporozhye Gift, Alex, Bazhena, Noble Muscat, Nistru, Original osv. Modstandsdygtige over for dunskimmel i forskelligt omfang.
