Goji

En træagtig plante af Berber Dereza eller kinesisk Dereza eller Goji bær eller almindelig Dereza eller Barbarian Dereza eller Wolfberries (Lycium barbarum) er en art af slægten Dereza fra Solanaceae-familien. På Kinas område kaldes denne plante "Ningxia Gouqi", i oversættelse betyder dette navn "Ningxiang Dereza", mens "européer" lyder som "goji" for europæere. En sådan kultur under naturlige forhold findes i Tibet, Rusland, Kina og Himalaya. I begyndelsen af ​​det 21. århundrede blev goji-bær annonceret som en plante, der har kraftige helingsegenskaber og er i stand til at klare enhver sygdom. Folk er sikre på, at et stort antal sporstoffer og antioxidanter er koncentreret i en sådan kultur. Denne kultur blev prætentiøst kaldt "rød diamant", "paradis bær" og "levetid bær". Men adskillige undersøgelser udført af forskere har ikke bekræftet disse oplysninger, så goji juice kan ikke betragtes som helbredelse.

Funktioner af goji bær

Goji-bærplanten er en løvfældende busk, der er omkring 3,5 meter høj, med en krone, der når 6 meter i diameter. Det kraftige rodsystem trænger ind i jordens dybe lag og danner et stort antal rodsugere. Der er mange tynde torner på overfladen af ​​de gulligt hængende grene. De helt kantede enkle bladplader er små i størrelse og elliptiske i form, de er malede grønlige på toppen og lyseblå nedenunder. Blomsterne er klokkeformede, de kan være lilla, pink-violet eller violet-brun. De har en mild aroma. Frugten er et lille aflangt bær, der når 20 mm i længden, det kan være farvet orange, korallerødt eller crimson. En sådan busk begynder at bære frugt fra det tredje vækstår, men i nogle tilfælde sker dette tidligere.

Dyrkning af goji i haven

Voksende fra frø

Du kan udbrede den almindelige ulvebær ved frø og vegetativ metode, i sidstnævnte tilfælde bruges semi-lignificerede stiklinger, der når ca. 10 centimeter i længden.

Frø behøver ikke forudgående lagdeling.Om foråret, inden såning, nedsænkes de i lunkent vand i flere timer. Under såning skal frøene kun begraves 0,3 cm i en fugtig jordblanding, der inkluderer ler og tørv (2: 1). Beholderen med afgrøder skal dækkes ovenfra med glas eller film, derefter placeres den på et varmt sted (fra 20 til 25 grader). Husk, at jordblandingen under ingen omstændigheder må tørre ud; beskyt også afgrøder mod pludselige temperaturændringer i rummet. De første frøplanter vises som regel efter en halv måned. Når dette sker, skal planten overføres til et godt oplyst sted, men de skal skygges fra de direkte solstråler.

Efter at bladpladerne vokser på buskene, skal de transplanteres til en havegrund på en skoleseng. Der vil de vokse inden for 1 år. Til overvintring skal planten være dækket godt. Om foråret kan dyrkede frøplanter plantes et permanent sted. Blomstringen af ​​sådanne planter begynder efter 2 eller 3 år, mens de første frugter kun vil give 4 eller 5 år efter transplantation i åben jord.

Stiklinger

Hvis du vil formere Dereza vegetativt, er det bedst at bruge lignificerede gamle stiklinger, fordi de giver rødder hurtigst. Skærestedet i juli eller august skal nedsænkes i en opløsning af et produkt, der stimulerer dannelsen af ​​rødder. Derefter plantes opskæringen under en film eller i et drivhus. Indtil de sidste vinterdage skal rodforplantninger placeres et køligt sted, for eksempel tages ud på en uopvarmet veranda, en opvarmet balkon. Om foråret plantes stiklinger i åben jord. Du kan dyrke en sådan busk i absolut enhver jord. Den vokser dog bedst i et godt oplyst område med godt drænet, let sur jord.

Det anbefales at plante frøplanter i åben jord om foråret. Størrelsen på landingsgropen skal være 40x40x40 centimeter. Når der plantes flere frøplanter, skal der overholdes en afstand på 1,5-2 meter mellem dem. For at fylde plantegropen skal du forberede en jordblanding, for dette skal du kombinere jorden med 150-200 gram superfosfat, 8-10 kg humus (kompost eller tørv) og 30-40 gram kaliumsulfat (træaske). Jordblandingen skal blandes grundigt.

Efter at planten er plantet, skal dens rodkrav begraves i jorden med 10-15 mm. Når plantehullet er fyldt op, skal jordoverfladen i den nærmeste bagagerumssirkel komprimeres. Planten vandes godt, og når væsken er absorberet helt i jorden, er dens overflade dækket med et lag af mulch (tørv, bark, humus eller træflis).

Goji Havepleje

Vanding

I de første år skal en ung busk af den fælles ulv passe meget godt. Jorden i den nærmeste stilkcirkel bør ikke tørre helt ud, men flydende stagnation i rodsystemet bør ikke tillades, især ved lave temperaturer, da dette kan skade svage rødder. For at forhindre en kold snap og under regn skal overfladen af ​​bagagerumets cirkel være dækket med en film. En voksen busk er mere modstandsdygtig over for tørke og vandtømning; den skal kun vandes under langvarig tørke.

Top dressing

I det første år efter plantning af frøplanterne behøver du ikke fodre dem, fordi de har nok næringsstoffer, der blev introduceret i jorden under plantningen. I de efterfølgende år er det nødvendigt regelmæssigt at tilføje et mineralkompleks eller kompost til jorden i bagagerumets cirkel.

Beskæring

En sådan busk har brug for regelmæssig krondannelse, da den vokser meget hurtigt, mens dens højde kan nå ca. 3-4 meter. For at øge plantens udbytte og gøre den mere attraktiv, for dette skal du i de første par år systematisk beskære busken og skære overskydende grene og stængler ud.Som et resultat skulle kun de mest kraftfulde og ensartede fra hinanden forblive grene på planten, frugtarmene dannes på dem, og frugtgrene vokser på dem. I de efterfølgende år forkortes disse frugtgrene, hvor der ikke er mere end 4 knopper tilbage på hver af dem. Denne beskæring hjælper med at stimulere væksten. De fleste af frugterne dannes på sidste års stilke.

Indtil buskens højde når 200 cm, skal dens nedre grene være bundet til en støtte, fordi de ikke skal ligge på jordoverfladen.

Skadedyr og sygdomme

For denne kultur er sådanne skadedyr farlige som: Colorado-biller, bladlus og vintermus-larver. For at ødelægge dem skal planten sprøjtes med malurtinfusion.

Dereza vulgaris kan blive syg af sen blight og pulveriseret mug. Oftest sker dette, når planten ikke fodres med træaske. Det skal indføres i jorden under plantningen af ​​frøplanten, og hvis de første symptomer på en af ​​sygdommene bemærkes, skal bushen pulveriseres over løvet med træaske. Hvis denne procedure ikke giver den ønskede effekt, er planten nødt til behandling med et fungicid.

overvintring

En sådan kultur er kendetegnet ved moderat vinterhårdhed, den kan modstå et fald i lufttemperatur til minus 15-25 grader. Men hvis vinteren har lidt sne, kan busken muligvis fryse lidt. I denne henseende skal det sent på efteråret være dækket godt; for dette bruges grangrene.

Når man dyrker sorter med lav frostbestandighed, anbefales det at grave en busk om efteråret sammen med en stor jordbunden klud og plante den i en container. Planten overvintrer i en frostfri kælder ved lave temperaturer over nul.

Goji samling og opbevaring

Efter at frugterne af wolfberry er blevet en dyb rød farve, kan du begynde at indsamle dem. For at gøre dette er det nødvendigt at sprede en klud under bushen, på hvilken modne bær vil smuldre, når de bliver slået ned. Glem ikke at beskytte dine hænder med tunge handsker, fordi denne plante er dækket med skarpe nåle. Skrællet fra snavs (grene, blade osv.) Frugter skal spredes til tørring under en baldakin. Efter et stykke tid skal alle stilke afskæres fra bærene, derefter tørrer de på et skraveret sted. Husk, at du kun kan tørre goji-bær i den friske luft; det er forbudt at bruge tekniske enheder til dette. For at frugterne skal tørre jævnt, skal de systematisk vendes og blandes. Når huden på bærene let skreller af, er dette et tegn på, at råmaterialet er klar. Til opbevaring fjernes sådanne bær i en glas- eller keramikskål, som er tæt lukket med et låg.

Friske frugter kan fryses, hvorefter de anbringes i fryseren til opbevaring. De er velegnede til fremstilling af tærtefyldninger såvel som drikkevarer.

Typer og sorter af goji

Den fælles ulveplante er en art af slægten. Denne art har dog 2 sorter:

Dereza tibetansk (Lycium barbarum) eller tibetansk goji

Denne form er yderst produktiv. Blomstring og frugtning af busken begynder det første år efter plantning af frøplanten på et permanent sted. Formen på de søde frugter er dråbeformede, de er ca. 20 mm lange og har en markant nattskygge-smag. Denne form har imidlertid også ulemper, nemlig bærenes vandighed og overdrevent store frø.

Kinesisk Dereza (Lycium chinense) eller kinesisk goji

Denne busk er mere kraftfuld og højere. Sprøde frugter har en langstrakt form og en sød behagelig smag, de tørrer meget hurtigt. Ulemperne ved denne form er lav vinterhårdhed og sen indtræden i frugt.

I de senere år er der blevet skabt flere sorter af fælles dereza, som er ret populære blandt gartnere:

1. Nyt stort... Denne polske sort er kendetegnet ved sin uhøjtid, vinterhårdhed og hurtig vækst. De første bær vises på busken i plantningsåret. Den rige orange frugt har en sød og sur smag.
2. Lhasa... Denne tidlige kinesiske sort er frostbestandig og produktiv. Højden på busken er ca. 300 cm, på overfladen af ​​de buede grene er der et stort antal torner. Planten begynder at bære frugt allerede i det andet år efter plantning i åben jord. Farven på selvbestøvende blomster er lilla. De lyse oransje bær er aflange ovoide, 20 mm lange og vejer fra 2 til 3 gram. Smagen af ​​massen er sød og sur med en subtil bitterhed.
3. Sukker kæmpe... Højden på den spredte busk er ca. 350 cm, den er modstandsdygtig over for frost og udbytte. De fyrige orange frugter er ca. 25 mm lange og har en meget behagelig smag. Denne sort kaldes også tibetansk barberry.
4. Søde rav... Denne kinesiske sort blev født i 2016, den har en ret høj kulde-modstand, men er termofil. Han blev hurtigt meget populær blandt gartnere. En sådan busk klæber ikke fast til understøttelserne, men den hviler på dem. Busken er kendetegnet ved hurtig vækst, og dens højde kan nå op til 250 cm. Dens modne frugter får en gennemsigtig ravfarve.
5. superfruit... En sådan tæt busk er kendetegnet ved dens fotofiløshed, dens højde er ca. 300 cm. Bærens farve er lys rød. Planten begynder at bære frugt 3 år efter udplantning i åben jord.

Goji-egenskaber: skade og fordele

Nyttige egenskaber ved goji

Frugterne af den almindelige ulvebær indeholder stoffer som zink, fosfor, kobber, jern, calcium, selen, germanium, beta-caroten, C-vitamin, aminosyrer, polysaccharider, antioxidanter, flavonoider, steroid saponiner, thiamin, riboflavin og andre nyttige til den menneskelige krop elementer.

I alternativ kinesisk medicin er sådanne bær blevet anvendt til behandling af sygdomme i nyrer, lever, reproduktionssystem og øjne. Bær hjælper med at reducere blodsukkerniveauet, slippe af med hovedpine og søvnløshed, fjerne de negative virkninger af overgangsalderen, styrke lungerne, undertrykke candidiasis, forhindre udviklingen af ​​diabetes mellitus, gendanne hormonel balance og urinfunktion, forbedre aktiviteten i det hæmatopoietiske og nervesystem, begrænse fedtegenerering af leveren , undertrykkelse af den patogene E. coli og andre inflammatoriske processer i kroppen. Moderne medicinske fagfolk i Kina udførte eksperimenter, hvilket resulterede i, at frugterne af denne plante er et afrodisiakum.

Ernæringseksperter rådgiver alle, der ønsker at tabe sig uden anstrengelse for at spise disse bær, da de hjælper med at forbedre metaboliske processer og blodcirkulation og hjælper også med at fremskynde nedbrydningen af ​​fedtceller og reducere niveauet af dårligt kolesterol. Cremer, lotioner og anden kosmetik, der indeholder frugterne af den almindelige ulvebær, har en foryngende virkning. Som middel bruges oftest infusion af løv eller bær af en sådan plante.

Kontraindikationer

Der er mennesker, der har en individuel intolerance over for frugterne af Dereza vulgaris. De kan heller ikke bruges af gravide kvinder, ammende kvinder samt børn under 3 år. En sund voksen anbefales at spise 25 frugter om dagen. Hvis du ikke har nogen kontraindikationer for at spise goji-bær, skal du stadig konsultere en specialist.

Shiksha (Crowberry) tyttebær Blåbær Stikkelsbær Yoshta tranebær kornel Blåbær Honeysuckle