Selleri

Urtselleri (Apium) er medlem af paraplyfamilien. Den mest populære vegetabilske afgrøde blandt gartnere er den aromatiske selleri (Apium graveolens). Denne kultur kommer fra Middelhavet, og i dag findes den der i naturen. Selleri i naturen findes på det indiske subkontinent og i andre asiatiske lande såvel som i Amerika og Afrika, mens denne plante foretrækker at vokse på fugtige steder.

Folk begyndte at dyrke en sådan plante for længe siden, for eksempel i det gamle Grækenland blev selleri dyrket på en speciel måde, og kun bladblader blev brugt til mad. Og i andre lande i den antikke verden var denne kultur en hellig plante, så i Romerriget og Egypten blev selleri brugt til at lave dekorationer til grave, mens mad, der omfattede en sådan plante, blev brugt til at huske de døde. På europæisk territorium blev en sådan kultur populær i det 18. århundrede, mens den først først blev dyrket til dekorative formål, og først efter et stykke tid begyndte den at blive spist. I dag bliver denne plante mere og mere populær hvert år.

Kort beskrivelse af kultivering

1. Såning... Rotselleri sås til frøplanter i de sidste dage af februar, og bladeselleri sås en halv måned senere. Frøplanter plantes i åben jord i de første dage af maj.
2. Belysning... Veloplyst område.
3. Priming. Egnet jord skal være let, løs og nærende; sandet loam eller lamjord, der skal være neutral eller let alkalisk, er bedst.
4. Vanding... Vandes 1 gang på 7 dage, mens 2-2 spande vand forbruges pr. 1 kvadratmeter.
5. Gødning... I løbet af sæsonen bliver du nødt til at udføre 4 topdressinger: med en opløsning af Nitrofoski fodres frøplanterne 7 dage efter plukningen; urteinfusion 7 dage efter transplantation af frøplanter i åben jord; efter en halv måned befrugtning med en opløsning af mullein eller hønsedråber; superphosphatopløsning i de sidste dage af juli.
6. Reproduktion... Generativ (frø) måde.
7. Skadelige insekter... Selleri (borsch) fluer, gulerodsfluer, bønne bladlus.
8. sygdomme... Rust, septoria (senforbrænding eller hvid plet), cercosporose (tidlig forbrænding), peronosporose og agurkmosaikvirus.

Funktioner ved selleri

Urte selleri er en toårig plante, den når en højde på cirka 100 centimeter, dens rod er fortykket. I løbet af det første vækstår dannes der en rodafgrøde i buskene samt en roset bestående af skinnende, pinkt dissekerede bladplader med en mørkegrøn farve. Og i det andet vækstår dannes skud, blomstringen begynder i midten af ​​juli. De dannende paraplyer består af grønhvide blomster.

En sådan kultur er fugtelskende og frostbestandig, spiring af frø observeres allerede ved 3 grader, mens venlige skud vises ved en temperatur på 15 grader. Unge frøplanter kan modstå frost op til minus 5 grader. Den runde, næsten dobbelt frugt har gevindlignende ribben på hver af halvdelene. I dag dyrkes 3 sorter selleri: blad, rod og stilk (petiolat). De mest populære grønne afgrøder er selleri, dild og persille.

Dyrkning af selleri fra frø

Hvad tid til at plante

Da varigheden af ​​vækstsæsonen for selleri er 120-170 dage, bør denne afgrøde dyrkes gennem frøplanter. Såning af rodsellerifrø til frøplanter udføres 70-75 dage inden transplantation af frøplanter i åben jord, for eksempel i de sidste dage af februar. I dette tilfælde udføres såning af bladselleri til frøplanter en halv måned senere.

Frø kræver obligatorisk præ-såning, da de indeholder essentielle olier, der kraftigt hæmmer hævelse og fremkomst af spirer, i nogle tilfælde vises de første frøplanter efter 20-30 dage. For at frøplanter skal vises så hurtigt som muligt, skal de bobles: frøet holdes i iltmættet vand i 24 timer, hvorefter det ætses, for dette nedsænkes i 45 minutter. til en opløsning af mangankalium (1%), derefter skylles det grundigt med rent vand og tørres. Der er en anden metode til at forberede frø til såning: først bliver de syltede, for dette nedsænkes de i 45 minutter. i en opløsning af kaliummangan (1%), derefter vaskes de og nedsænkes derefter i Epins opløsning i 18 timer (2 dråber pr. 100 ml vand).

Det behandlede frø skal spredes i et tyndt lag på en fugtig klud, hvor de spirer ved en temperatur på 20 til 22 grader. Nøgne frø sås i en kasse, der er forudfyldt med et frugtbart underlag, der inkluderer lavtliggende tørv, torvjord og humus (3: 1: 1), der tilsættes også groft sand. I 10 liter underlag tilsættes 1 spsk. træaske og 1 tsk. urinstof. Når nogle af frøene er bagt, kombineres de med en lille mængde sand og sås i en beholder med en fugtig jordblanding, hvor riller fremstilles, mens afstanden mellem dem skal være fra 30 til 40 mm. Frø skal dækkes med et tyndt lag sand ved hjælp af en sigte, derefter er kassen dækket med glas eller film ovenpå og fjernes til et varmt sted.

Dyrkning af frøplanter

Hvis det gøres korrekt, skal de første frøplanter vises syv dage efter såning. Efter behov vandes afgrøderne med lunkent vand ved hjælp af en fint spredt sprøjte. Inden frøplanterne vises, skal kasserne holdes varme (fra 22 til 25 grader). Efter frø spiring skal huslyet fjernes, og containerne overføres til et godt oplyst sted, hvor det skal være køligt (ca. 16 grader).

I løbet af de første 4-6 uger vokser unge frøplanter temmelig langsomt.Når der dyrkes blad- og petioleselleri, når frøplanterne vokser 1-2 ægte bladplader, tyndes de ud, mens afstanden mellem dem skal være fra 40 til 50 mm, eller de kan skæres i en stor beholder. Ved rodselleri dykker frøplanter ned i individuelle torv-humus-potter, mens den midlertidige rod forkortes med 1/3 del. Under plukningen plantes planten i jorden i potter kun op til halvdelen af ​​det hypokotale knæ. Når frøplanterne skæres, har de først brug for beskyttelse mod direkte solstråler, til dette bruger de fugtigt papirark. I denne periode har frøplanterne brug for følgende temperaturregime: om dagen - fra 15 til 16 grader og om natten - 11-12 grader.

Uanset hvilken slags selleri, der dyrkes, skal frøplanter sørge for god pleje, som består i rettidig vanding og fodring, samt at løsne underlagets overflade. Første gang frøplantingerne fodres 7-10 dage efter, at de er udtyndet eller skåret ned, til dette bruger de en opløsning af Nitrofoski (i 10 liter vand 1 tsk), 2-3 tsk tages til 1 busk. l. næringsstofblanding. Hvis planterne er for lys, skal de fodres 2 eller 3 gange med en urinstofopløsning med en pause på 10-12 dage. For at forhindre forbrændinger på frøplanterne, når de fodres, vil det være nødvendigt at vaske resterne af næringsstofblandingen fra dem, til dette brug rent vand og en sigte.

Når der er 7-10 dage tilbage, inden du planter frøplanter i åben jord, skal du begynde at hærde det. For at gøre dette overføres det til gaden hver dag, mens varigheden af ​​proceduren skal øges gradvist, indtil frøplanterne konstant kan være i den friske luft.

Voksende selleri på en vindueskarmen

Så sellerifrø og dyrk frøplanter indendørs på nøjagtig samme måde som beskrevet ovenfor. En sådan plante på en vindueskarmen kan også dyrkes fra en rodafgrøde, som et resultat kan du få resultatet meget hurtigere og lettere. Men det skal huskes, at en plante, der blev dyrket af frø, kan vare lidt længere. Om ønsket kan en ny rodafgrøde plantes 1 gang hver 2-3 måned, eller du kan vente lidt og dyrke denne plante fra et frø, en sådan busk kan give dig duftende greener i mere end 1 år.

For at dyrke en sådan plante fra en rodafgrøde skal du tage en gryde, hvis højde skal være ca. 20 centimeter. Afhængigt af størrelsen på rodafgrøderne kan 1-3 stykker plantes i det, mens deres øvre del efter plantning skal hæve sig over underlagets overflade. Gryden er fyldt med et underlag, der inkluderer kokosfibre og vermicompost (2: 1), den skal tampes og vandes. Til voksende selleri kan du tage en anden jordblanding.

Hvor får jeg rodafgrøder til plantning? Det kan købes på markedet eller graves op på dit websted. Samlingen af ​​de første duftende greener kan udføres på en halv måned. Hvis busken dyrkes fra frø, kan den første udskæring af grønne planer kun ske efter ca. 6 uger, men dens vækst vil blive observeret hele året og måske endda længere. Det anbefales at så frø af tidligt modne sorter af rodselleri. Når frøene behandles før såning, som beskrevet ovenfor, skal de sås i et fugtigt underlag, begraves i det med en halv centimeter, hvorefter beholderen er dækket med film eller glas.

Sådan vandes

En sådan kultur er fugtelskende, i forbindelse med denne sommer er det nødvendigt at vandige buskene ofte og rigeligt. Om vinteren vandes de mindre hyppigt og bruger mindre vand til dette. Før vanding skal ledningsvand få lov til at stå i 24 timer, mens det skal være ved stuetemperatur.Potten med planten skal placeres på en palle, mens den efter vanding skal være sikker på at tømme overskydende væske fra den.

Gødning

For at samle greener så længe som muligt skal buskene fodres rettidigt. En gang hver 15.-20. Dag skal 1 tsk tilsættes til det øverste lag af underlaget. Agrolife eller en gang hver 7. dag vandes buskene med en opløsning af vækstpræparatet (1 hætte i 2 liter vand).

Hvis selleri er godt plejet, producerer en busk, der er dyrket af en rodfrugt, grønne i 3-4 måneder, og fra et frø - længere end et år.

Plante selleri udendørs

Hvad tid til at plante

Det er nødvendigt at begynde at plante sellerifrøplanter i åben jord, efter at der dannes 4-5 ægte bladplader i planterne, mens de skal nå en højde på 12 til 15 centimeter. På samme tid skulle mindst 50-60 dage gå fra det øjeblik, at frøplanterne vises. Når det er tilbage fra 2 til 3 timer før plantning af buskene i åben jord, har de brug for rigelig vanding. Transplantation af frøplanter i åben jord bør udføres i midten af ​​det første årti af maj. Rød sellerifrøplanter bør ikke overeksponeres, ellers er chancerne for at få en høj kvalitet og rig høst markant reduceret. Velvandede frøplanter fjernes meget let fra beholderen under transplantation, mens de tages sammen med en jordskov.

Egnet jord

Før du planter planter i åben jord, skal du sørge for at forberede stedet grundigt. En sådan kultur har brug for en let løs nærende sandslamjord, som skal være let alkalisk eller neutral. Webstedet skal være åbent og godt oplyst. For en sådan plante er områder, hvor afgrøder som kål, agurker, bælgfrugter og tomater tidligere blev dyrket fremragende. Dårlige forgængere er persille, gulerødder, dild og pastinsnitter.

Forberedelse af stedet bør udføres i efteråret. For at gøre dette skal du grave jorden til dybden af ​​en skovlbajonet, mens du tilsætter 20 gram dobbelt superfosfat og 3,5–4 kg kompost eller humus per 1 kvadratmeter jord. Om foråret skal jorden på havesengen løsnes, og der skal tilsættes 35-40 gram kompleks mineralgødning pr. 1 kvadratmeter af grunden.

Landingsregler

Når man planter rodsellerifrøplanter, skal man observere en afstand på 0,4 til 0,5 m mellem buskene, mens afstanden mellem rækkerne skal være den samme. Og når du planter blad- og stilkselleri, skal afstanden mellem buskene være fra 15 til 20 centimeter, og rækkeafstanden skal være ca. 30 centimeter. Om ønsket kan selleribuskene plantes mellem senge med kartofler, hvidløg eller løg.

I hvert af plantehullerne er det nødvendigt at hælde 1 håndfuld træaske og humus, mens gødningen kombineres med jorden. Under plantning begraves planten i jorden op til det cotyledone knæ. Derefter er jorden i nærheden af ​​frøplanterne godt presset, og de plantede planter vandes rigeligt. Transplanterede frøplanter skal beskyttes mod direkte sollys med papirark i de første dage.

Selleripleje

Dyrkning og pleje af stænglet selleri bør være forskellig fra blad eller rod. Enhver af en sådan plantes sorter bør være forsynet med rettidig vanding, ukrudt, fodring, multering og løsning af jordoverfladen, og det er også nødvendigt at behandle buskene mod sygdomme og skadelige insekter om nødvendigt.

For at fugtighed skal forblive i jorden længere, og der ikke vises skorpe på dens overflade, skal sengen med selleri være dækket med et multeringslag (savsmuld, tørv eller skåret græs).Når der er 20 dage tilbage inden høstning af stengel (selleri) selleri, skal buskene være stablet højt, dette vil hvide stilke og reducere den bitre smag i dem og reducere mængden af ​​æteriske olier, der har en skarp aroma. Hvis rodselleri vokser i haven, er det i midten af ​​sommerperioden nødvendigt at fjerne jorden fra dens øverste del, samtidig med at siderødderne fjernes og bladene presses til stedets overflade. Hvis bladene går i stykker på samme tid, vil dette slet ikke skade bushen, men bidrage til dannelsen af ​​en større rodafgrøde. Petiole- og rodselleri høstes fuldstændigt på høsttidspunktet. Og når der høstes den bladrige sort, kan buskene bruges til at tvinge indendørs om vinteren. Til dette tages busken sammen med en jordklump, inden de første frost kommer, hvorefter den plantes i en gryde.

Sådan vandes

Denne kultur er hygrofil, så den vandes en gang hver 7. dag og bruger 2–2,5 spande vand pr. Kvadratmeter af sengen. Jorden må ikke have tilladelse til at tørre ud. I tørre perioder skal vanding udføres en gang dagligt. Jorden i sengen skal konstant være let fugtig. Det er nødvendigt at vandige buskene ved roden.

Gødning

For at samle en rig høst af denne afgrøde kræves der 4 ekstra forbindinger i løbet af sæsonen. Sådan fodres frøplanter er beskrevet ovenfor. 7 dage efter transplantation af frøplanter i åben jord skal den fodres med infusion af urter, og efter yderligere en halv måned befrugtes planterne med infusion af kyllinggødning eller mullein. I slutningen af ​​juli tilsættes superfosfat til jorden (30 gram per 1 kvadratmeter grund).

Hvad man skal plante efter selleri

I det område, hvor der blev dyrket selleri sidste år, kan du plante hvidløg, tomater, løg, bælgfrugter og kartofler.

Sygdomme og skadedyr af selleri fotos og navne

sygdomme

Når der dyrkes i åben jord, kan selleri påvirkes af følgende sygdomme:

Rust

Der findes tegn på denne sygdom i begyndelsen af ​​sommerperioden. Brunrøde puder vises på overfladen af ​​undersiden af ​​løv, petioles og skud. Over tid bliver de berørte dele af busken gul og tørre ud, mens de mister deres smag. For at slippe af med sygdommen skal buskene sprøjtes med en opløsning af Fitosporin-M (til 1 liter vand 4-5 mg), mens 100 ml af blandingen er tilstrækkelig til at behandle 1 kvadratmeter af grunden.

Hvid plet (septoria eller sen forbrænding)

Buske bliver normalt syge i de sidste uger af sommeren. I påvirkede planter dannes mange gule pletter på løvet og på bladene - deprimerede, brunbrune pletter med en aflang form. Sygdommen udvikler sig mest aktivt i fugtigt koldt vejr. Syge buske skal behandles med Topsin-M eller Fundazol-opløsning. Når der er 20 dage tilbage inden høsten, skal al forarbejdning stoppes.

Tidlig forbrænding eller cercospora

Udviklingen af ​​en sådan sygdom lettes af koldt regnvejr med skarpe temperatursvingninger. I påvirkede planter, på overfladen af ​​løvet, dannes mange pletter med en rund form, som når en halv centimeter i diameter, har en lys midtpunkt og en brun kant. På petiolenes overflade forekommer aflange pletter, og med øget luftfugtighed dannes en blomstre af lilla farve på dem. Over tid tørrer det berørte løv og petioler ud. Denne sygdom bekæmpes på samme måde som med septoria.

Blå skimmel

Det påvirker den luftige del af busken, mens en spindelvevblom af en hvidlig farve vises på den, når sygdommen skrider frem, bliver den til en filtfilm, på hvilken overfladen der er sorte prikker. Sygdommen udvikler sig aktivt med pludselige ændringer i temperatur og fugtighed såvel som med kold dug.Bedst af alt, en infusion af so tistel klarer denne sygdom. For at forberede det skal du kombinere en halv spand vand med 0,3 kg hakket so-tistel. Blandingen skal tilføres i 8 timer.

Agurkmosaik

Denne sygdom er viral. Tegnene på denne sygdom afhænger direkte af den type stamme, der har påvirket busken: store ringe kan forekomme på toppen af ​​selleri, hvilket bidrager til dens deformation, og der kan dannes meget små ringe, der bremser plantens vækst. Alle syge buske skal graves op så hurtigt som muligt og ødelægges. Da denne sygdom ikke kan behandles, for at forhindre den, er det nødvendigt at beskytte kulturen mod dens vigtigste bærere: flåter og bladlus.

For ikke at bruge skadelige kemikalier til sprøjtning af syge planter, skal du overholde reglerne om forebyggelse:

• Sørg for at forberede præ-såning af frø;
• overholde reglerne om afgrødedrift og landbrugsteknologi for denne afgrøde
• forhindre fortykning af landingerne
• om efteråret, når hele afgrøden er høstet, skal alle planterester fjernes fra stedet, såvel som en dyb gravening af jorden skal udføres.

Skadedyr

Oftest sætter sådanne skadedyr sig på selleribuskene:

Borsch (selleri) flue

I de sidste dage af maj flyver denne skadedyr på selleri fra svin for at lægge æg under bladpladernes hud, som et resultat af dette viser knolde på deres overflade. Larverne, der vises, gnager løvsvævet, mens der efter dem forbliver lange passager. På grund af dette bliver bladbladene bitre i smag, mens du ikke kan stole på en god høst af selleri. For at sådanne skadedyr ikke skal vises på dit websted, er det bydende nødvendigt at trække ukrudt rettidigt ud, og du er også nødt til at plante en løg nær sellerihaven, som er i stand til at skræmme en sådan flue væk.

Gulerodsflue

Det vises om foråret og arrangerer æglæggelse under selleribuskene, og larverne af en sådan skadedyr skader deres skud, rødder og bladplader. I løbet af sæsonen giver denne flue 2 generationer. For at ødelægge en sådan skadedyr er det nødvendigt at gennemføre adskillige behandlinger med en pause på 7 dage, for dette dækkes gangene med et lag af en blanding bestående af sand, tør sennep og tobaksstøv (1: 1: 1).

Bønne bladlus

Denne bladlusart er den største af alle. Det tager kun en halv måned at udvikle en generation af en sådan skadedyr. Bladlus er et sugende insekt, der kan bite gennem overfladen af ​​en bladplade og suge sap ud af det. Det skal også huskes, at en sådan skadedyr er den vigtigste bærer af farlige sygdomme, for hvilke der endnu ikke er fundet effektive lægemidler. I denne henseende skal du straks begynde at bekæmpe den, når bladlus bliver bemærket på stedet. For eksempel kan buskene behandles med en infusion eller en afkogning baseret på toppen af ​​kartofler, tomater eller mælkebøtter. En infusion af citrusskaller er også velegnet til dette formål, til dens forberedelse skal du kombinere vand (10 dele) med skrælene (1 del), blande alt godt og lade det tilføres i 3-5 dage. Af hensyn til forebyggelse er det nødvendigt at luge stedet til tiden, og efter at høsten er høstet, renses stedet for planterester, og derefter udføres en dyb graving af jorden.

Typer og sorter af selleri

Det blev allerede nævnt ovenfor, at blad-, rod- og stilk (petiolat) selleri er mest populært blandt gartnere.

Rodselleri

Sådan selleri dyrkes sædvanligvis med det formål at opnå en rod, der har medicinske egenskaber, der ligner dem af ginsengroden. Massen af ​​rodafgrøder varierer fra 0,5 til 0,9 kg.Den minimale varighed af vækstsæsonen for denne plante er 120 dage, derfor isoleres kun midt-tidlige, mellemstore og sene sorter fra den. De mest populære er følgende mellem tidlige sorter:

1. Prag kæmpe... Fra det øjeblik, frøplanterne vises, og indtil rodafgrøderne modnes helt, tager det ca. 120 dage. Store rødder har en næseform. Deres duftende delikat papirmasse har en lys farve og høj smag.
2. Æble... Denne sort er kendetegnet ved dens udbytte og sygdomsresistens. Modningstiden for rodafgrøder afhænger helt af vejrforholdene og er 90-160 dage. Massen af ​​afrundede rodafgrøder er 80-140 gram. Kødet, mættet med sukker, har en snehvid farve. Rodafgrøder har god holdbarhed.
3. Gribovsky... Varigheden af ​​vækstsæsonen for en sådan selleri er fra 120 til 150 dage. Formen på rodafgrøderne er rund, deres vægt varierer fra 65 til 135 gram. Den lette, duftende papirmasse har gule pletter. Sådanne rodgrøntsager spises friske og tørres endda.
4. globus... Store rødder er afrundede, deres vægt varierer fra 150 til 300 gram. Den tætte og saftige hvide papirmasse har ret små hulrum.
5. Diamant... Sorten er modstandsdygtig over for skydning, varigheden af ​​dens vækstsæson er omkring 150 dage. Glatte afrundede rødder har en gennemsnitlig vægt på ca. 200 gram. Efter varmebehandling bevarer massen sin hvide farve.

Populære sorter af mellemmodning:

1. Albin... Denne sort har et højt udbytte, og dens rødder modnes på 120 dage. Rodafgrøder afrundes i diameter op til 12 centimeter. Den saftige papirmasse har ingen hulrum og er farvet hvid.
2. Egor... Frugtmodning varer 170 dage. Rundede store og glatte rødder vejer ca. 0,5 kg, de er malet i en grå-gul farve med grøn. Det hvide kød er sød og aromatisk.
3. Esaul... Hvidgrå store afrundede rødder vejer ca. 300 gram, hvor modningen varer 150-160 dage. I rodafgrøder er rødderne i deres nedre del.
4. Stærk mand... I denne sort har rødderne en afrundet form, og de modnes på ca. 170 dage. De er gulhvide og vejer ca. 0,4 kg. Den hvide papirmasse er duftende og sød.
5. kæmpe stor... I denne højtydende sort er rødderne lys beige og vejer ca. 0,7 kg.

De følgende sentmodne sorter er populære blandt gartnere:

1. Anita... Sorten er kendetegnet ved dens udbytte og modstand mod optagelse. Rodafgrøder modnes fuldstændigt på 160 dage, de males i en lys beige farve og har en oval eller afrundet form, og deres vægt er ca. 0,4 kg. Efter varmebehandling mister den snehvide papirmasse ikke sin farve.
2. Maxim... Modning af afrundede rodafgrøder varer ca. 200 dage, deres vægt kan nå 0,5 kg. Papirmassen har en cremet farve og en krydret delikat smag.

Blad selleri

Bladeselleri dyrkes for at opnå duftende løv, der indeholder mange vitaminer, der høstes i løbet af sommeren. I denne sort forekommer dannelsen af ​​rodafgrøder ikke. De mest populære sorter er:

1. Cartouli... Medium tidlig sortiment af georgisk udvælgelse er tørke og koldt resistente. På bladene i en mørkegrøn farve er duftende bladplader placeret, som vokser flere gange i løbet af sommeren. Bladen spises frisk og tørret.
2. Tender... I denne mellem-tidlige sort forekommer indtræden af ​​teknisk modenhed i 105-110 dage fra det øjeblik, frøplanterne vises. Bladen kan spises frisk eller tørret.
3. Sejle... Denne tidlige sort, kendetegnet ved dens udbytte, modnes på kun 85–90 dage. Bladen er lækker og meget duftende.
4. Zakhar... Den mellemmodne sort har et meget højt udbytte.I vækstsæsonen producerer det 2-3 gange mere grønne forhold i sammenligning med andre typer selleri. Det sarte løv er ganske duftende.
5. munterhed... En alsidig mellemmodnet sort, der kendetegnes ved tørke og kold modstand. Den modnes om 65-70 dage. Blanke stærkt dissekerede bladplader er ret duftende.
6. Samurai... Denne mellemmodne sort er den mest populære af alle blad selleri sorter blandt gartnere. Bladene på busken er stærkt bølgede og duftende, de ligner krøllet persille. Denne sort når modenhed på 80-85 dage.
7. Spartan... Sorten modnes på 80-85 dage; store duftende bladplader er farvet mørkegrøn.

Selleri stilk (petiolat)

Petioleselleri værdsættes for sine kødfulde petioles, deres tykkelse når 40-50 mm. Denne sort danner ikke rodafgrøder. Populære sorter af stænglet selleri:

1. malakit... I en sådan midt-tidlig sort vokser saftige tykke og kødfulde blomsterblade på 80 dage. Bladen er mørkegrøn.
2. Guld... Denne midt-tidlige sort modnes i 150 dage. Det særlige ved meget velsmagende petioles er, at de kan bleges alene.
3. Tango... Modning af denne mellemstore sorts varighed varer 170-180 dage. Stærkt buede blågrønne lange petioles er specielle, idet de mangler grove fibre.
4. Triumph... En sådan medium-sen sort vokser kødfulde og saftige petioler i en mørkegrøn farve, i længde kan de nå 25-30 centimeter.

Ud over de sorter af selleri, der blev beskrevet ovenfor, vokser gartnere også som: Yudinka, Snezhniy-kugle, Pascal, Odzhansky, Non Plus Ultra, Cascade, Zvindra, Delikates osv.

Selleriegenskaber: skade og fordele

Nyttige egenskaber ved selleri

Rodafgrøder såvel som selleri blade indeholder stoffer, der er meget værdifulde for den menneskelige krop, for eksempel: aminosyrer, caroten, nicotinsyre, essentielle olier, bor, klor, calcium, jern, mangan, magnesium, zink, kalium, selen, fosfor, svovl, vitamin A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6 og fiber.

Sættet af vitaminer, mineraler, proteiner og syrer i denne plante er unikt, takket være hvilken selleri hjælper med at sikre stabiliteten af ​​celler i kroppen såvel som at bremse aldringsprocessen. De grønne i denne kultur bruges under terapi af nervesygdomme, der er opstået på grund af overarbejde, da det har en beroligende virkning. Den essentielle olie, der findes i planten, hjælper med til at stimulere sekretionen af ​​mavesaft. Selleri løv bidrager til normalisering af metabolske processer i kroppen, så det anbefales at inkludere det i diabetikernes diæt. Det anbefales også at blive konsumeret af mennesker i alderen, der har behov for at stimulere vand-salt metabolisme i kroppen. Busken indeholder kumarin, som hjælper med at eliminere smertefulde fornemmelser i hovedet med migræne. Det har en antiinflammatorisk virkning, mens kulturen hjælper med at reducere hævelse og fjerne ledssmerter i gigt, gigt og gigt. Denne plante har også en sårhelende, antimikrobiel, antiallergisk, antiinflammatorisk og afførende virkning. Det toner kroppen og forbedrer fysisk og mental ydeevne. Selleri juice hjælper med at rense blodet og slippe af med hudsygdomme, især når det kombineres med saften af ​​brændenælde og mælkebøtte. Det bruges til sygdomme i fordøjelseskanalen, urticaria, diathesis og urolithiasis. Selleri bruges også eksternt i nærvær af sår, betændelser, mavesår og forbrændinger. Til dette knuses urterne med en kødslibemaskine og blandes med smeltet ko-smør (1: 1).

Midler, der er lavet på basis af selleri, hjælper med at forbedre den mandlige seksuelle funktion, eliminere søvnløshed, normalisere metaboliske processer og lever- og nyrefunktion, slippe af med forskellige smerter, reducere vægten og bruges også til at forhindre åreforkalkning. Under behandlingen af ​​hjertesygdomme og blodkar bruges sellerirot, takket være det falder mængden af ​​kolesterol i blodet, trykket falder, og aktiviteten af ​​hjertemuskelen normaliseres. Sammensætningen af ​​en sådan plante indeholder meget fiber, hvilket hjælper med at forbedre tarmens bevægelighed og lindre forstoppelse. Det anbefales at bruge denne plantes rod i mad til mænd, der lider af kronisk prostatitis, da det forbedrer funktionen af ​​prostatakirtlen ved at forbedre blodforsyningen. Derudover er denne kultur en af ​​de mest kraftfulde afrodisiaka, der forbedrer sexlysten.

De medicinske egenskaber ved denne kultur er som følger:

• hjælper med at slippe af med sygdomme i hjertet og blodkar;
• gør immunforsvaret stærkere og beskytter kroppen mod infektioner;
• eliminerer angst og har en gavnlig effekt på nervesystemet;
• hjælper med at kurere sygdomme i hypertension, nyre og kønsorganer;
• hjælper med at stimulere fordøjelsessystemets aktivitet;
• fjerner tilbagevirkende processer i tarmen;
• med gastritis og mavesår eliminerer betændelse og smerter;
• giver lettere assimilering af proteiner.

Kontraindikationer

Selleri hjælper med at stimulere fordøjelsessystemet, så det anbefales ikke at bruge det til mavesår, høj surhedsgrad af mavesaft eller gastritis. Det kan heller ikke bruges til åreknuder og thrombophlebitis. Det bør heller ikke spises af gravide kvinder. Det anbefales heller ikke at spise det under amning, da æteriske olier kan passere i mælk.

Forberedelse af peberfrø til såning af frøplanter pastinak Liste over de bedste tomatsorter Gulerod Radise svensker Majroe Jerusalem artiskok bønner