Kartofler

Kartofler (Solanum tuberosum), også kaldet nattskygge, er en type tuberøse, urteagtige flerårige planter, der hører til slægten Solanaceae fra Solanaceae-familien. I 1596 gav Kaspar Baugin, der var en schweizisk anatomist og botaniker, samt en taxonomist af planteverden, kartofflen dets moderne videnskabelige navn. Samtidig skrev Karl Linné, der komponerede sin egen klassificering af planter, dette navn i det. I Rusland kaldes denne plante "kartoffel" - dette ord er afledt af den italienske "tartufolo", der oversættes som "trøffel". Denne plantes hjemland er Sydamerika på dens territorium, og i dag kan du møde vildtvoksende kartofler. Folk begyndte at dyrke det for mindst 9000-7000 år siden, og dette skete på territoriet til den moderne stat Bolivia, mens de indiske stammer brugte kartofler som mad og også deificerede det. Knoldene på denne plante hjalp til med at måle inkaernes tid, faktum er, at de blev kogt i cirka 1 time. Der er en opfattelse af, at kartoflerne kom til Europas territorium takket være den spanske historiker og den første kroniker af Conquista Pedro Cieza de Leon, der vendte tilbage fra Peru i 1551. I Spanien kom denne kultur til Italien, Holland, England, Tyskland, Belgien, Frankrig og senere til andre europæiske lande. Men først blev kartofler dyrket i Europa som en dekorativ eksotisk plante. Alt ændrede sig, efter at den franske agronom Antoine-Auguste Parmentier var i stand til at bevise, at kartoffelknolde har høj smag og ernæringskvalitet. Som et resultat blev i løbet af denne agronom overskredet skørbug og sult i provinserne i Frankrig. På Russlands område forekom denne kultur under Peter I. regeringsperiode. Den russiske stats landbrugspolitik i det 19. århundrede bidrog til stigningen i kartoffelafgrøder. Allerede i begyndelsen af ​​det 20. århundrede blev denne kultur betragtet som en af ​​de vigtigste fødevarer. Og i 1995 blev en grøntsag dyrket i rummet for første gang, og det var en kartoffel.

Funktioner af kartofler

Kartoffelbuske er ca. 100 cm høje. Dens ribbeneskud er nakne, og deres nedre del, nedsænket i jorden, danner stoloner, der kan nå en halv meter lang. I enderne af stolonerne dannes knolde, som er modificerede knopper, de inkluderer stivelsesceller, som er indesluttet i en tynd skal bestående af korkvæv. De mørkegrønne uparrede bladplader dissekeres nåleligt. På skudets toppe er der skjolde, der består af blomster af hvid, lyserød eller lilla farve. Frugten er en giftig polysperm, der når 20 mm i diameter, den er farvet mørkegrøn og svarer til en lille tomat. Den alkaloid solanin er en del af det grønne væv, det beskytter det mod bakterier og nogle skadedyr. I nogle tilfælde kan solanin også produceres i knolde, i denne henseende er det meget uønsket at bruge grønne rodgrøntsager til madlavning.

Kartofler dyrkes ikke kun til mad, men også til salg. Til dens reproduktion anvendes en vegetativ metode, nemlig rodafgrøder eller deres dele. Denne plante kan forplantes med frø, men dette gøres kun i tilfælde af et avlsforsøg, eller hvis du har brug for at spare penge, fordi kartoffelknolde er flere gange dyrere end frø. Et plus med frøformering er også, at de ikke behøver at opbevares i kælderen. Hvis frø bruges til at dyrke sorte kartofler, vil det i dette tilfælde være muligt at forny alt plantemateriale, faktum er, at frøene er meget resistente over for vira og bakterier, i modsætning til knolde. Det skal dog huskes, at det er ret vanskeligt at dyrke kartofler fra frø, og en uerfaren gartner kan måske ikke engang være i stand til at gøre dette. I denne forbindelse rådgiver eksperter, at man anvender en velprøvet og pålidelig metode, nemlig dyrkning af kartofler fra knolde.

Plante kartofler i åben jord

Kartofler plantes i åben jord i de sidste dage af april eller den første i maj efter at vejret er godt, og løvet på birken vil være lig med en lille mønt. Du skal også kontrollere jorden, i en dybde på 100 mm skal den varmes op til 10 grader.

Inden du begynder at plante, skal du forarbejde knolde, og du bør også begynde at forberede jorden på stedet. Det anbefales at vælge materiale til plantning om efteråret under høstprocessen. Ved plantning er rodafgrøder taget fra absolut sunde planter ideelle, hvis vægt skal være lig med 70-100 gram. Det anbefales ikke at bruge meget små knolde til plantning, ellers går gartneren ikke kun i fare for at blive efterladt uden afgrøde, men også på grund af dette kan degenerationen af ​​sorter observeres. Knolde, der er valgt til frø, skal anbringes i lyset, og du skal vente til de bliver grønne. Plantematerialet, der er tilberedt på denne måde, er anderledes, fordi det opbevares meget bedre og længere, og gnavere omgår det. I de sidste vinteruger er det nødvendigt at inspicere plantematerialet, mens alle skud, hvis nogen, skal afskæres (de kan bruges til dyrkning af frøplanter). 4-6 uger før plantning skal du fjerne plantematerialet fra opbevaringen og opbevare det på et godt oplyst og køligt (12 til 15 grader) sted, hvor knoldene skal spire. For at gøre dette anbefales det at sprede dem på gulvet i 1 lag eller lægge dem i kasser, mens hvert lag skal dryses med tørv eller fugtet savsmuld.Efter et stykke tid skal du inspicere rødderne, hvis der har vist sig stærke spirer på dem, når de er 10-15 mm i længde, så betyder det, at de allerede kan plantes. Hvis plantematerialet allerede er klar til landing, men det er for tidligt at plante, anbefales det, at det midlertidigt fjernes på et mørkt sted. Før man fortsætter med plantning, er det nødvendigt at behandle knolde med et vækststimulerende middel, for eksempel en opløsning af Epin eller Zircon.

Plantebestemmelser om foråret

Hvis kartoffelplantemateriale blev købt i plantningsåret, og dets kvalitet er i tvivl, anbefales det i dette tilfælde at behandle det mod infektioner, for dette holdes rodafgrøderne i en borsyreopløsning (1%) i en tredjedel af en time, eller de nedsænkes i lidt varmt (fra 40 til 43 grader) vand i 20 minutter.

Kartoffel jord

Til plantning skal du bruge et solrigt område fra nord til syd. Kartofler vokser bedst i jord med en pH på 5–5,5, men de kan også dyrkes i sur jord. Denne vegetabilske afgrøde foretrækker lette og mellemstore jordarter: sandet, sort jord, loamy og sandet loam. Når der dyrkes i leret tung jord, er udviklingen af ​​rodafgrøder markant forringet på grund af jordens meget høje tæthed såvel som utilstrækkelig luft. Og hvis sådan jord også indeholder en stor mængde fugt, kan dette forårsage rådnende af buskene.

Forberedelsen af ​​stedet til plantning af kartofler skal ske i efteråret. For at gøre dette graves det ned til en dybde på 0,3 m med sømmen væltende, alt ukrudt skal også fjernes fra det, og 100 gram træaske og 3 kg humus pr. 1 kvadratmeter jord skal tilføjes jorden.

Så kan du plante kartofler

Bedst af alt vokser denne vegetabilske afgrøde i det område, hvor agurker, greener, rødbeder, kål og siderater blev dyrket før den. Til plantning af det er de områder, hvor repræsentanter for Solanaceae-familien tidligere blev dyrket (søde peberfrugter, kartofler, tomater og auberginer) ikke egnet.

Landingsregler

Kartofler plantes i fugtig jord. Hullens dybde påvirkes af jordens sammensætning. Så jo tungere og tættere jorden på stedet er, desto mindre skal dybden af ​​hullet være. For eksempel, hvis jorden er sandet eller sandet ler, skal knoldene uddybes med 10-12 centimeter, og hvis leret - med 4-5 centimeter. Plantemetoden er også direkte relateret til jordens sammensætning. Hvis jorden er let (sand-loam, sort jord, sand eller loam), laves der riller eller huller til plantning af kartofler, men hvis den er tæt, fugtig og ikke opvarmes godt, tyr de til plantning med en rygmetode. Hvis der anvendes en jævn beplantning, skal rodafgrøderne lægges ud i riller eller grove, mens først en håndfuld træaske skal kastes i dem, hvilket betragtes som den bedste gødning til denne afgrøde. Afstanden mellem gruberne eller mellem kartoflerne i furen skal være ca. 0,35 m, mens rækkeafstanden skal være mindst 0,7 m, som et resultat vil gartneren have tilstrækkelig jord, mens han græder buskene. På kraftig jord udføres plantning ved hjælp af en kultivator, de skærer rygter, hvis højde ikke skal være mere end 12 centimeter, og deres bredde - ca. 0,65 m. På lamjord, er rodafgrøder indlejret i en dybde på 60 til 80 mm, og på sandløg - 80–100 mm fra toppen af ​​ryggen.

I de senere år er flere og flere gartnere begyndt at dyrke kartofler under halm. Dette gøres meget enkelt: kartoflerne er jævnt fordelt over overfladen af ​​stedet, hvorefter de drysses med et tilstrækkeligt tykt lag halm. Når buskene vokser, skal du tilføje halm på toppen. Denne usædvanlige metode har klare fordele, nemlig kartoflerne bliver rene og af fremragende kvalitet, og det er meget let at grave dem ud. Men han har, ligesom andre metoder, ulemper: mus kan lide at leve i halm, og det er også for tørt i det.

Kartoffelpleje

For at dyrke kartofler i åben jord skal de være godt og ordentligt plejet, og dette skal startes, inden skuddene vises. Stedet skal løsnes og ukrudt lukkes rettidigt, i dette tilfælde får rødderne i jorden luft.Inden du kommer til skud, kan du løsne jordoverfladen med en rive. Efter at kartoflerne spirer, skal du regelmæssigt løsne jordoverfladen mellem rækkerne, og dette skal gøres, hver gang det regner eller plantningerne vandes. Undgå skorpe på jorden.

Pleje af kartofler er relativt simpelt: du er nødt til at vande den rettidigt, løsne den, fjerne ukrudt, kæmpe, fodre og forarbejde det mod skadelige insekter og sygdomme.

Sådan vandes

Før knopper begynder at dannes på buskene, behøver denne afgrøde ikke at vandes. Så snart spiretiden begynder, skal man dog sørge for, at jorden på stedet er fugtig hele tiden. Vanding bør kun udføres, når jorden på stedet tørrer ud til 60-80 mm. Vanding skal ske om aftenen, mens 1 busk tager fra 2 til 3 liter vand. Når stedet vandes, skal du løsne dets overflade.

Hilling kartofler

Over tid vil de dyrkede buske have brug for hilling, for dette skal jorden skyves ned under bunden af ​​kartoffelen og fange den fra rækkerne. Som et resultat vil området se kørt ud, selvom der blev anvendt en glat plantemetode. Hilledbuske falder ikke fra hinanden, og også stoloner vokser mere aktivt, og de bidrager til dannelsen af ​​afgrøden. Du skal sprøjte kartoffelbuske mindst 2 gange om sæsonen. Den første hilling udføres, når buskenes højde er lig med 14-16 centimeter, og planterne skal hældes igen 15-20 dage senere, før de blomstrer. Den nemmeste måde at kramme buskene på er når de vandes, eller det regner.

Gødning

Til fodring af denne kultur bruges organisk stof, nemlig: en opløsning af hønsegødning eller gylle. Om nødvendigt fodres planterne med en opløsning af mineralgødning. Men inden du begynder at fodre, skal du tænke over, hvad jordens sammensætning er, og hvor meget gødning der blev tilsat før poteterne blev plantet. Forsøg ikke at forstyrre næringsstofbalancen i jorden, husk at påføring af en meget stor mængde gødning vil have en ekstremt negativ effekt på afgrødens kvalitet.

Kartoffelforarbejdning

Colorado kartoffel bille kontrol

Når du dyrker kartofler, skal du være forberedt på, at Colorado kartoffelbaggen sætter sig på buskene. Derfor skal du vide, hvordan du håndterer det. Du kan ty til folkemetoder, for dette skal du plante kalendula på stedet med kartofler, eller du kan behandle overfladen på stedet med træaske, som først skal siges. Desuden kan denne skadedyr skræmmes væk med bønner eller bønner, som bør plantes omkring omkredsen af ​​stedet. Du kan også lave en usædvanlig agn til billen. For at gøre dette, 15 dage før plantning af kartofler, skal der plantes flere rodafgrøder på stedet, de fleste af billerne strømmer til de dyrkede buske, og de skal graves op og ødelægges sammen med skadedyrene. Hvis traditionelle metoder viste sig at være ineffektive, behandles planterne med Aktara, Prestige eller Confidor.

Kartoffel skadedyr og sygdomme med foto

Kartofler kan blive syge med sen blight, rhizoctonia, macrosporiosis, scab, kræft, stamråd, phomosis, brown spot og blad bronzing. Det er meget vigtigt at kende de første symptomer på disse sygdomme:

Rhizoctonia

I syge buske observeres skade på røddernes vaskulære system såvel som skud, som et resultat heraf forekommer dannelse af knolde på toppe i akslerne. De opstigne buske svækkes, tyndes ud, og deres farve ændres til lys rød.

Phytosporosis

På løv og skud fra de berørte buske dannes pletter af brun farve i forskellige former med lysegrønt kanter. På samme tid vises en lys farve på bladens seamy overflade, der indeholder sporerne af svampen-forårsagende middel af denne sygdom.

Stamrot

I en inficeret plante begynder stængler og løv at visne. I den nederste del af skuddene dannes pletter med mørk farve, med tiden vises nekrotiske pletter med en gul kant på buskens luftdele.

Brun plet

I syge buske dannes koncentriske pletter af mørk farve på de nederste bladplader, efter et stykke tid vises der en sort blomst på deres overflade, der indeholder sporer af svampen. Den mest intense udvikling af sygdommen forekommer i varmt og fugtigt vejr.

Sårskorpe

Inficerede kartofler er beskadiget i den underjordiske del. Mavesår vises på overfladen af ​​rodafgrøder, som, efterhånden som sygdommen skrider frem, vokser og bliver korkede.

Macrosporiasis

I den berørte busk optræder koncentriske brune pletter på løvet og putrefaktive formationer med en blomstre af sort på rødderne.

Fomoz

På skuddene fra en syg plante dannes der vage pletter, der har en langstrakt form og har pycnidier. Efterhånden som sygdommen skrider frem, observeres misfarvning. Når rødderne er gravet op, vises der tørrotning på dem, det er pletter, der når 20-50 mm i diameter, som er placeret på overfladen af ​​knolden. I nogle tilfælde vises hulrum med gråt mycelium i kartofler.

Kartoffelkræft

I en syg plante påvirkes hele busken, kun rødderne forbliver intakte. I sådanne buske vokser væv, og der forekommer vækster, der ligner udad til blomkål.

Bronze af blade

Denne sygdom udvikler sig på grund af mangel på kalium. I den påvirkede busk males løvet i en overdrevent mørk farve, når sygdommen skrider frem, udvikler den en bronze farvetone, og der dannes nekrotiske prikker på overfladen. I kartoffelbuske dyrket på tørv og sandjord er sandsynligheden for at blive påvirket af en sådan sygdom relativt højere.

Hvis buskene har symptomer på blad bronzing, kan de hærdes ved at anvende gødning, der indeholder kalium i jorden. Andre sygdomme er svampe, og for at helbrede buskene er det nødvendigt at bruge fungicidpræparater, for eksempel: Skor, kobberoxychlorid, Maxim, Topaz og andre. Hvis du vil undgå udvikling af sygdomme i denne plante, skal du sørge for den med ordentlig pleje, glem ikke de agrotekniske regler i denne kultur, skal du sørge for at bearbejde knolde før plantning og overholde reglerne for afgrøderotation.

Skadelige insekter kan også skade denne kultur. Den største fare er Colorado kartoffelbaggen, som blev beskrevet i detaljer ovenfor, samt wireworm (larven fra klikbillen), den kan leve i jorden i flere år. Det anbefales at lave fælder for at slippe af med wormen. For at gøre dette skal der graves flere huller på stedet, hvis dybde skal være omkring en halv meter, der er lagt stykker søde rodgrøntsager, for eksempel gulerødder eller rødbeder. Fra oven skal hullet være dækket med et skjold lavet af træ eller krydsfiner eller en metalplade. Efter 2 dage skal du inspicere fælderne, alle grøntsager sammen med skadedyr skal ødelægges.

Rengøring og opbevaring af kartofler

Hvilken tid at høste

Som regel kan du begynde at høste kartofler, når toppe på buskene bliver gule og tørre. Som regel udføres høsten 70–100 dage efter, at knoldene er plantet i det åbne jord. For at være sikker på, at det er tid til at grave kartoflerne, skal du fjerne et par buske fra jorden, hvis rodafgrøderne er modne, kan du begynde at høste.Husk, at høsten af ​​rodafgrøder ikke skal udsættes til senere, da hvis toppe er helt tørre, og knolde derefter forbliver i jorden i lang tid, vil deres masse reduceres betydeligt, og dette vil også påvirke deres opbevaringsevne negativt.

Erfarne gartnere råder om muligt 15 dage før høst til at forkorte kartoffeltoppene til 10 centimeter ved at slå dem. Derefter skal det opsamles og ødelægges, da skadelige insekter såvel som patogener kan samles i det i løbet af sæsonen. Høst skal ske på en solrig, tør dag. For at grave buske ud kan du bruge en walk-bag traktor, en gaffel med stumpe pile eller en skovl. Det anbefales at lade de grave, der er gravet på overfladen af ​​stedet, ligge et stykke tid, så de kan tørre ud. Derefter skal de samles og hældes i poser, der fjernes til et skraveret sted (f.eks. Et tørt skur), hvor de bliver i 15 dage. Ved afslutningen af ​​den tildelte periode vil skrælet på knoldene blive stærkere og tættere, og de inficerede rodafgrøder får tid til at vise tegn på sygdommen. Det skal huskes, at kartoflerne hele denne tid kan være i poser, men hvis muligt hældes de ud af dem på gulvet (lagtykkelsen må ikke være mere end 0,5 m). Når der er gået en halv måned, kan du begynde at sortere kartoflerne, mens du skal fjerne alt, der er beskadiget af sygdommen, samt sårede knolde, og du skal også vælge kartofler, der hører til de sorter, der ikke kan opbevares i lang tid. Kartoflerne kan derefter fjernes til opbevaring. Glem ikke at vælge plantemateriale til den næste sæson, det skal opbevares på et godt oplyst sted, indtil knollerne er grønne. Derefter placeres læggekartoflerne også på lager.

Til opbevaring af sådanne rodafgrøder anbefales det at bruge en kælder eller kælder, det vigtigste er, at opbevaringen er kølig, tør, mørk og har god ventilation. Det skal også beskyttes mod regn og også mod frost. Det er meget praktisk at bruge trelliserede bakker til opbevaring af kartoffelknolde. Af disse anbefales det at lave temmelig rummelige skraldespande, hvor rodafgrøder skal hældes i et lag, der ikke er tykkere end en halv meter. Bunden og væggene i en sådan skraldespand er gitter, luft kan flyde frit til kartoflerne. Til opbevaring kan du også bruge små trækasser til æbler, som skal stables oven på hinanden. For at rodafgrøderne kan opbevares bedre, anbefales det at flytte dem med løv fra løber. De bedste opbevaringsbetingelser for rodafgrøder: luftfugtighed fra 85 til 90 procent og temperatur fra 2 til 3 grader. Hvis det er varmere i opbevaringen, vil spirerne vokse meget tidligt, og solanin, som er farligt for den menneskelige krop, vil begynde at samle sig i knolde, men hvis det er koldere, fryser knoldene, som et resultat af hvilket de får en meget sød smag. I mangel af et bryggers, eller hvis der ikke er nogen betingelser for opbevaring af denne grøntsag, kan kartofler anbringes i stofposer på balkonen, men de skal først foldes i træbeholdere, hvor der er huller til ventilation. Beholderen skal ikke placeres på gulvet eller placeres i nærheden af ​​en væg. På hver side såvel som i bunden af ​​beholderen skal der være et mellemrum på 15 centimeter, dette er nødvendigt for god ventilation. Når frosten begynder, skal beholderen med kartofler være dækket med et unødvendigt tæppe eller tæppe, i dette tilfælde vil knolde kunne modstå et fald i temperaturen til minus 15 grader. Hvis rødderne anbringes i en korridor, stue eller opbevaringsrum, kan de ligge der i ikke mere end 12 uger.

Typer og sorter af kartofler

Alle sorter af kartofler til økonomiske formål er opdelt i:

• teknisk - de indeholder mere end 16 procent stivelse;
• universal - kartofler indeholder fra 16 til 18 procent stivelse;
• foder - rodafgrøder er relativt store, de indeholder en stor mængde protein;
• kantiner - de indeholder en stor mængde protein og C-vitamin, og stivelse er ikke mindre end 18 procent.

Og alle bordsorter er opdelt i 4 typer:

• type A - knoldmassen er tæt og koges ikke;
• type B - kun pulveriseret tæt pulp koges kun lidt ned;
• type C - kartofler med mellemstore pulverform, kødet er blødt og meget kogt;
• type D - kartofler er helt kogt.

Type A er velegnet til tilberedning af forskellige salater, type B og C til kartoffelmos, pommes frites og chips, og type D til kun tilberedning af potetmos. I forskellige sorter kan rødderne males i forskellige farver: rød, lyserød, lilla, hvid eller gul.

Kartoffelsorter er også opdelt i 6 grupper efter modningstid:

Super tidlige sorter

Høst høstes efter 34-40 dage fra plantningsøjeblikket. sorter:

• Ariel - denne bordsort kendetegnes ved det høje udbytte, knoldene er lysegule, massen er cremet og har en behagelig smag, den gennemsnitlige masse kartofler er ca. 170 gram, kogte kartofler udsættes ikke for mørkere;
• Riviera - sorten har et højt udbytte, i en sæson kan den bære frugt to gange, store brune, glatte ovale kartofler har en meget velsmagende gul papirmasse;
• Minevra - denne sort har et højt udbytte og er også modstandsdygtig over for kræft og skorpe, den er velegnet til langtidsopbevaring, rødderne er hvide, og massen er gul og meget velsmagende, den indeholder ca. 17,5 procent stivelse;
• Bellarosa - sorten er kendetegnet ved uhøjhed, tørningsmodstand og højt udbytte, lysrøde kartofler har en oval form og meget velsmagende gullig masse.

Tidlige modningssorter

Høst udføres efter 50–65 dage efter plantning. Populære sorter:

• Impala - sorten har et højt udbytte, for eksempel vokser op til 13 glatte gule ovalformede rodafgrøder i en busk, de øger hurtigt deres masse, deres kød er gulligt og tæt;
• Rød Scarlett - denne sort blev avlet af hollandske opdrættere, busken er lav og halvspredende, store røde rødder vejer ca. 140 gram og har et gulaktigt kød;
• Dnipryanka - denne ukrainske sort er kendetegnet ved dens udbytte, den kan give 2 høster i en sæson, er velegnet til langtidsopbevaring, ovale rødder er gule, de har en cremet papirmasse og et lille antal øjne, efter at madlavning kartofler ikke er udsat for sorte;
• Rosalind - sorten har et højt udbytte, kødet af blegrøde rodafgrøder er gult, og øjnene er lave, i gennemsnit vejer en kartoffel ca. 100 gram, og den indeholder 17 procent stivelse.

Medium tidlige sorter

Høstingen udføres 65–80 dage efter plantning. Følgende sorter er populære:

• Sineglazka - denne sort er kendetegnet ved sin uhøjtidlighed og høje udbytte, grå rødder har syrlige øjne og velsmagende hvid papirmasse;
• Sjovt - den ukrainske sort, der er kendetegnet ved dens udbytte, har en gennemsnitlig størrelse af lyserøde rødder (gennemsnitsvægt 120 gram), deres hvide papirmasse har en høj smag og et lavt stivelsesindhold;
• Mriya - denne sort er modstandsdygtig over for sygdomme (f.eks. mod kræft og rådne) og høje udbytter, kartofler smager ligesom Sineglazka, lyserøde rodafgrøder har en gullig og velsmagende masse, der indeholder en stor mængde stivelse;
• Nevsky - hvide knolde vejer i gennemsnit ca. 130 gram, de har en stump top og lyserøde øjne, hvidt kød mørkner ikke på udskæringen, stivelse indeholder kun 11 procent.

Midtsæsonen sorter

Høstingen udføres efter 80–95 dage fra plantningsøjeblikket. sorter:

• Picasso - denne produktive hollandske sort har ikke brug for hyppigt vanding, op til 17 hvide rodafgrøder kan vokse på en busk, der er røde pletter på deres overflade, og deres kød er cremet;
• Santa - bordsorten er kendetegnet ved sin uhøjtid og produktivitet, gule store og glatte knolde er ovale i form, og små øjne er placeret på overfladen, cremet velsmagende masse indeholder en lille mængde stivelse;
• Peters gåte - Denne produktive sort er velegnet til langtidsopbevaring, de lyserøde rødder har en lyserød-cremet, lækker masse.

Medium sent sorter til vinteren

Høstingen udføres efter 95-110 dage fra plantningsøjeblikket. De bedste sorter:

• Desiree - denne sort, der er egnet til langtidsopbevaring, har et højt udbytte og modstand mod tørke, røde rødder har velsmagende gult kød, som indeholder 21,5 procent stivelse;
• Kuroda - den hollandske sort er modstandsdygtig over for sygdomme, kogte kartofler mørkner ikke, lyserøde rødder er ovale i form og gult kød, der indeholder en stor mængde stivelse (ca. 21 procent);
• Zdabytak - denne hviderussiske sort er blandt de bedste i denne gruppe, gule aflange rodafgrøder har gult kød, der indeholder ca. 25 procent stivelse, op til 22 kartofler kan vokse på en plante.

Sen modning af sorter

Afgrøden høstes, når 110 dage eller mere er gået siden plantningen. sorter:

• Kredsløb - sorten er resistent over for virussygdomme og skorpe, gule afrundede rødder har velsmagende hvidt kød, der indeholder 19 procent stivelse;
• Zarnitsa - sorten er modstandsdygtig over for sen blight, scab og virussygdomme, massen af ​​violetrøde rodafgrøder er gul med et lavt stivelsesindhold;
• cardial - sorten er velegnet til langtidsopbevaring, den er modstandsdygtig over for tørke og sygdomme, såvel som høje udbytter, aflange rødder har en rød farve, overfladiske øjne, meget velsmagende gullig masse.

Radise Majroe Sød kartoffel svensker Radise roer Gulerod Beet pastinak