agurker

Den urteagtige årlige agurk eller almindelig agurk (Cucumis sativus) er en art af slægten Agurk fra græskarfamilien. Denne vegetabilske afgrøde er meget populær blandt gartnere over hele verden. Navnet på denne type kommer fra det græske ord "aguros", der oversættes som "umodent". På etymologisk niveau bag dette navn er begrebet, at frugterne af en sådan plante spises i en grøn, umoden form, for eksempel i sammenligning med tomater, der ikke spises umodne. Denne plante er blevet dyrket i mere end 6 tusind år. Hjemlandet for denne art er Indien, i dag findes denne kultur stadig i naturen ved foden af ​​Himalaya. Der er en omtale af agurken i Bibelen, den kaldes der ”Egypts grøntsag”. Denne kultur blev først dyrket af de gamle grækere, derefter af romerne, i Centraleuropa, blev agurker meget populære i løpet af Charlemagne-tiden. I Rusland blev denne kultur vokset allerede i 1528, dette blev kendt fra noterne fra den tyske ambassadør til Moskva-stat Herberstein.

Funktioner af agurk

De krybende ru skud af agurker er omkring 200 cm lange, som ender i en bart, de fanger videre til støtten. Fembladede bladplader er hjerteformede. Den saftige, boblende, polyspermøse frugt har en smaragdgrøn farve, dens struktur er typisk for græskar. Sorterne er forskellige i størrelse og form på frugten. De er 95 procent vand, og de indeholder også følgende sporstoffer, der er nyttige for den menneskelige krop: jern, magnesium, fosfor, calcium og vitaminer - C, B1, B2, provitamin A. Denne frugts juice betragtes som en struktureret væske, der fjerner giftstoffer godt og slagger og har en gavnlig virkning på den menneskelige krop. Sådanne frugter indeholder jod i forbindelser, der let absorberes af kroppen.

Dyrkning af agurker fra frø

Såning regler

Hvis agurker dyrkes gennem frøplanter, vil de efter transplantation i åben jord begynde at bære frugt en halv måned tidligere, og frugten slutter senere. Såning af agurker til frøplanter udføres i april. Hvis frøene opbevares korrekt, forbliver de levedygtige i 8-10 år, men det højeste udbytte er frøet, der er 3 eller 4 år gammelt.

Til såning er det kun store frø i fuld vægt, der egner sig, som i 4 uger skal være i nærheden af ​​varmeenhederne på det sted, hvor temperaturen er cirka 25 grader. Hvis frøene er hybridsorter, behøver de ikke opvarmes. Desinfektion af frø bør også indgå i forberedelse af såning af frø. Til dette er frøene nødvendige i 60 minutter. dypp i en infusion bestående af 30 gram hvidløgsmasse og 100 gram vand. Det desinficerede frø skal anbringes i et fugtigt væv til hævelse, så de skal ligge i to dage på et varmt sted ved en temperatur på ca. 20 grader. Derefter fjernes de i 2 dage på køleskabshylden beregnet til grøntsager.

Såning af de forberedte frø skal udføres i plastikbægre eller tørvekrukker, hvis højde skal være fra 10 til 12 centimeter. Bægerne skal fyldes med en jordblanding bestående af savsmuld, humus eller tørv (1: 2: 2). 10 liter af et sådant underlag skal kombineres med 1,5 spsk. l. nitrophosphat og 2 spsk. l. træaske. I 1 glas skal du lægge et frø, som skal klækkes ud på dette tidspunkt. Ved såning skal frøet anbringes med tuden op, så under spiringen forbliver skrælen fra frøet i underlaget. Frøet behøver ikke dybplantning, de behøver kun at være dækket med et tyndt lag substrat, hvis tykkelse skal være fra 0,5 til 1 cm. Derefter fugtes underlaget omhyggeligt, og dets overflade dækkes med et papirark ovenpå, hvorefter afgrøderne fjernes til et varmt sted (fra op til 28 grader). Frøplanter kan transplanteres i åben jord efter 20-30 dage. Hvis frøene blev sået i tørvtabletter eller tørvekrukker og nåede fra 41 til 44 centimeter i diameter, kan de i dette tilfælde plantes i hullet sammen med beholderen, er faktum, at agurker reagerer ekstremt negativt på transplantation.

Sådan passer man på frøplanter

Frøplanter af agurker skal vandes, fodres og dykkes rettidigt (når de dyrkes i en fælles beholder). Sådanne frøplanter har brug for kunstig belysning. Når frøplanterne vises, skal de omarrangeres til et køligere sted: fra 20 til 22 grader om dagen og fra 15 til 16 grader om natten. Planter har brug for yderligere belysning, til dette bruger de agrolamper eller lysstofrør, i hvilket tilfælde frøplanterne ikke vil strække sig.

Under dannelsen af ​​2 ægte bladplader i agurker skal de fodres, for dette skal en næringsstofblanding sættes til underlaget, der består af 1 liter koldt vand (ca. 20 grader), hvor 1 tsk skal opløses. nitroammophos. 1-2 dage før transplantation af agurker i åben jord skal de fodres med en næringsblanding bestående af 1 spand vand, 10 gram kaliumgødning, 15 gram urinstof og 40 gram superfosfat. Dette volumen af ​​blandingen er nok til et par kvadratmeter jord.

Det er nødvendigt at vande frøplanterne korrekt, mens denne procedure kun udføres en gang hver 7. dag. Agurker vandes meget rigeligt, og derefter skal overskydende væske drænes. Af denne grund anbefales kopperne at anbringes på en palle. Hvis planterne vokser hurtigt, men transplantationen ikke er planlagt i den nærmeste fremtid, skal du eventuelt tilføje lidt underlag til beholderen, hvilket resulterer i, at planterne bliver mere modstandsdygtige.

Vælg regler

Som nævnt ovenfor reagerer en sådan plante ekstremt negativt på transplantation og plukning, i denne henseende anbefaler erfarne gartnere at vælge torvslamkopper eller tabletter til dyrkning af sådanne frøplanter. Hvis frøplanterne vokser i en fælles beholder, skal de dykkes, de gør dette under dannelsen af ​​2 ægte bladplader i planterne. Før du begynder at plukke, skal frøplanter vandes rigeligt, først derefter trækkes planterne forsigtigt ud, mens de prøver at forlade jorden på rødderne. Derefter plantes frøplanten i en individuel beholder, mens rodsystemet og en del af skuddet skal begraves i underlaget. Til dette sker en uddybning i jordblandingen, så frøplanten ved plantning nedsænkes i den i cotyledonøse fliser. Omkring den plantede plante skal underlaget komprimeres meget godt, som et resultat, at det ikke skal være let at trække det ud af jorden. Under plukningen skal syge og buede prøver kasseres. Du skal også huske, at denne procedure hjælper med at forsinke udviklingen af ​​agurker i 5-7 dage. Under passende vejrforhold kan veludviklede frøplanter dykkes direkte i åben jord på én gang til et permanent sted. Eller det anbefales at plukke planterne i tørvebæger, så efter at tiden er kommet, kan frøplanterne transplanteres til et permanent sted i åben jord sammen med beholderen.

Hærdningen af ​​agurker påbegyndes 7 dage før de transplanteres i åben jord. For at gøre dette skal frøplanterne overføres uden for i flere timer hver dag, mens de først har brug for beskyttelse mod vindvind og træk. Selv før du fortsætter med plantning, anbefales det at sprøjte planten med en opløsning af Epin eller Immunocytophyte til profylakse.

Dyrkning af agurker derhjemme

Agurker kan også dyrkes under indendørs forhold, mens sorter, der ikke har brug for bestøvning, bruges til såning, så det er nemmest at placere mellemstore agurker eller buske på vindueskarmen. Sådanne hybrider som Claudia og Marinda samt sorter: Domashny, Rytova, Masha, Komnatny, Marfinsky, Bianka, vokser godt derhjemme.

For at få en høst af friske agurker til det nye år, skal du begynde at så frø i de sidste dage af oktober, og hvis det er nødvendigt inden den 8. marts, skal såningen ske i januar. Fra det øjeblik, de første skud vises, og indtil de første frugter modnes, tager det normalt 45 til 50 dage.

Agurkfrø kræver forberedelse til såning. For at gøre dette skal de desinficeres i en svag opløsning af mangankalium med lyserød farve, frøene opbevares i det i 15 til 20 minutter. Derefter skylles frøet i rindende vand.

De forberedte frø lægges i separate kopper og når 60–80 mm i diameter. Et lag ekspanderet ler eller grovkornet sand skal placeres i et tomt glas i bunden, derefter fyldes de med et let underlag, der er mættet med næringsstoffer, som skal kombineres med rådnet organisk stof. Eksperter rådgiver i dette tilfælde at købe et underlag specielt designet til agurkplanter. Når kopperne er fyldte, skal jordblandingen i dem spildes med frisk kogt vand. Når jorden afkøles, skal forberedte frø anbringes på dens overflade, de er dækket med et stykke fugtigt gasbind ovenpå, og derefter overføres containerne til vindueskarmen i den østlige eller sydlige del af rummet. Afgrøder skal være forsynet med en lufttemperatur på 22 til 26 grader om dagen og fra 17 til 22 grader om natten, mens de har brug for beskyttelse mod træk. Gaze, der dækker frøene, skal altid holdes i et fugtigt underlag.

Et par dage senere skulle spirer vokse på frøene i beholderne, hvorefter der skal laves et hul i midten af ​​glasset og nå en dybde på 10 mm.Et frø anbringes i det, der dryses ovenpå med et tyndt lag jord. Dæk beholderen ovenpå med en film eller et ark papir for at forhindre overdreven fordampning af fugt. Så snart frøplanterne vises, skal huslyen fjernes. Så de ikke strækker sig, er de nødt til at give yderligere belysning, men hvis dette ikke er muligt, skal agurkerne placeres et køligere sted: fra 13 til 15 grader om natten og fra 15 til 17 grader i løbet af dagen.

Planten skal vandes rettidigt, gør dette, når det øverste lag af underlaget tørrer. Frøplanter under dannelsen af ​​den tredje rigtige plade, de skulle dyppes en efter en i individuelle containere, som skal være rummelige nok; til dette kan du bruge spande eller gryder, der når ca. 25 centimeter i diameter. Plukket skal udføres på en overskyet dag, hvorefter planten skal beskyttes mod direkte sollys i to eller tre dage. Efter at have fundet de første æggestokke, skal planterne fodres; til dette anvendes en infusion af aske. For at tilberede det har du brug for 1 liter varmt vand og 100 gram træaske. Blandingen skal tilføres i 24 timer, derefter bruges den til at vande jorden i containere.

Når sideprocesserne vokser på det centrale vipper, er det nødvendigt at klemme dem. Én busk bør ikke have mere end to vipper, mens de har brug for en obligatorisk strømpebånd. Det er bedst at bruge et grovmasket konstruktionsnet som underlag, som skal trækkes over vinduet, når det vokser, vil piskene gribe ind med antenner. Vanding skal udføres, efter at det øverste lag af underlaget er tørret ud, denne procedure udføres om morgenen eller om aftenen, mens der anvendes lunkent vand med en temperatur på 27 til 30 grader. Det er ekstremt vigtigt at udvande en sådan kultur korrekt, da stillestående vand i jorden kan føre til rådgivning af rodsystemet, hvis buskene mangler fugt, vil agurkerne have en bitter smag.

Efter frugtens udseende bør deres vækst ikke tillades, og derefter vil dannelsen og udviklingen af ​​følgende agurker forekomme meget hurtigere.

Plante agurker i åben jord

Hvad tid til at plante

Plantning af agurkplanter i åben jord bør kun udføres, når den er vokset mindst 3 eller 4 ægte bladplader, mens jorden skal opvarmes til en temperatur på 20-24 grader, og varmt vejr bør også etableres. Som regel falder tiden for at plante agurker i åben jord ned i anden halvdel af maj.

For at dyrke denne afgrøde skal du vælge et solrigt område, men du kan plante agurker på et skraveret sted, og det skal også have pålidelig beskyttelse mod vindstød. Hvis der er fare for frost om natten eller en hurtig kold snap, skal de transplanterede frøplanter dækkes med en film, mens metalbuer skal installeres i hele sengen, og der skal smides dækmateriale over dem. Selv direkte ved siden af ​​hullerne langs sengen er det nødvendigt at grave i et grovt net eller installere en spalte, det er langs det, at agurkskudene vil klatre op.

Egnet jord

En godt drænet jord med et højt næringsindhold og lidt nitrogen er velegnet til at dyrke agurker. Hvis jorden er sur, skal den kalkes, inden agurker plantes. Generelt kan denne kultur vokse på enhver jord, men et underlag bestående af humus, sodjord, tørv og savsmuld, som tages i et forhold (1: 1: 6: 1), er bedst egnet. Det er vigtigt, at jorden er godt opvarmet og løs. Derfor er det nødvendigt at lave høje senge, hvis højde skal være ca. 25 centimeter for en sådan plante.Sengene skal rettes fra øst til vest, mens de ikke bør have en meget stor hældning mod syd. 24 timer før udplantning af frøplanter skal det lavede bed kaste med en opløsning af kobbersulfat (1 tsk af stoffet tages til en spand meget varmt vand). I 1 kvadratmeter af stedet bruges 3 liter af en sådan blanding. Agurker bør ikke dyrkes i det område, hvor vandmeloner, zucchini, lagenaria, græskar, melon, zucchini og andre medlemmer af græskarfamilien tidligere blev dyrket. Tomater, kål, grøn gødning eller løg er gode forgængere for en sådan afgrøde.

Regler for udstigning

Da rodsystemet til en sådan plante ikke er forgrenet, skal næringsblandingen påføres under transplantation. For at gøre dette er det nødvendigt at lave huller i senge, hvis dybde skal være ca. 0,4 m, og en afstand på 0,6 m skal holdes mellem dem. Et lag jord skal hældes i hullet, som skal blandes med humus eller kompost. Derefter hældes næringsjord, der ikke er blandet med gødning, ind i den. Frøplanter skal plantes sammen med en klods, eller planten anbringes i hullet sammen med en tørvekande. Hullet skal dækkes med jord, hvorefter vanding udføres, mens der tages 3 liter vand til 1 busk. Derefter skal overfladen på sengen om nødvendigt dækkes med et lag af mulch (klippet græs eller tørv), og det er i stand til at tiltrække mejemarker til stedet, hvilket kan berige jorden med humus. Om ønsket kan overfladen mellem rækkerne i stedet for dette være dækket med et sort jorddækningsmateriale, dette vil reducere mængden af ​​fugt, der er fordampet fra jordens øverste lag, samt øge underlagets temperatur lidt.

Dyrkning af agurker i et drivhus

For at få tidlige agurker bør de dyrkes i et drivhus, til dette anbefales det at bruge hybrider beregnet til indendørs brug, f.eks .: Ant, Marinda, Twixy, Halley, Murashko, Bidretta og Buyan. For at agurkerne skal vokse meget tidligt, anbefales det at lave kompostbed i drivhuset, kaldet "varme" eller møkkelsenge - "varmt". Hvis der er frisk komød, er det nødvendigt at lægge en høj seng i drivhuset ud fra det. Det skal være dækket med et lag med næringsrig jord ovenpå, hvis tykkelse skal være mindst 25 centimeter. Jorden skal vandes meget godt, så frø fordeles på dens overflade, mens der skal være 4 stykker pr. Kvadratmeter af grunden, ikke mere. Ved såning af hybrider bør frø ikke tilberedes. De skal begraves kun 10-20 mm i jorden, derefter installeres støttebuer på havesengen, og der skal lægges lysdækket materiale ovenpå. Da gødning varmer jorden godt op, skal de første frøplanter vises på cirka tre eller fire dage. Om dagen skal agurkerne ventileres, for dette skal du hæve husly i et stykke tid.

Det er nødvendigt at overvåge temperaturen på luften og jorden i drivhuset, faktum er, at det kan ændre sig meget med vejret. For at planten skal vokse og udvikle sig normalt, har de brug for en lufttemperatur på 18 til 30 grader. Hvis drivhuset er varmere end 30 grader, vil dette føre til, at buskene brænder. Agurkerne i drivhuset kan også have behov for yderligere belysning.

I mangel af gødning kan en haveseng i et drivhus foldes fra havekompost. Da jorden på haven seng i dette tilfælde ikke vil være meget varm, anbefales det at bruge spirede frø til såning, de skal plantes direkte i tørvtabletter eller kopper. I områder med koldt klima anbefales det at lave gødningssenge i et drivhus; i regioner med et relativt varmt klima er bed med kompost også egnede. I fremtiden skal agurkbuske passe på samme måde som dem, der dyrkes i det åbne felt.

Agurkpleje

De første dage efter transplantation af agurkplanter i åben jord skal de ofte vandes såvel som de er skygge for direkte sollys. Under en alvorlig kold snap skal agurkerne være dækket. Det skal bemærkes, at når temperaturen falder til 15 grader, begynder buskene at vokse langsommere, ved temperaturer under 10 grader holder de op med at udvikle sig helt. Når buskene vandes, anbefales det at løsne jordens overflade i hullerne samt at kramme planterne selv, men dette skal gøres meget omhyggeligt, da deres rodsystem er placeret i det øverste jordlag. Hvis stedet er sammenklædet, reducerer dette antallet af løsne, luge og vandes. Når du dyrker i åben jord, anbefales det at klemme buskene over en 5 eller 6 bladplade, dette vil føre til stimulering af væksten af ​​sidevipper.

Sådan vandes

Før buskene begynder at blomstre, skal de overrisles en gang hver 5-7 dag, mens det i en kvadratmeter af grunden er nødvendigt at tage 3-6 liter vand. Når agurkerne blomstrer, bør deres vanding blive hyppigere, nemlig en gang hver 2-3 dag, mens vandmængden øges til 6-12 liter pr. Kvadratmeter af grunden. Det er nødvendigt at udvande buskene med lunkent (ca. 25 grader) veludviklet vand, dette skal ske om morgenen eller om aftenen. I det tilfælde, hvor væsken absorberes dårligt i jorden, skal dens overflade mellem rækkerne være gennemboret med en pitchfork til en dybde på 10 til 15 centimeter, vandet skal våde jorden til en dybde på 20 til 30 centimeter.

Vand hældes under roden, mens du prøver at forhindre, at det falder på overfladen af ​​bladpladerne. For at forhindre jorderosion ved en strøm af vand og udsættelse af rodsystemet, bør en vandingskande med en opdeler bruges til kunstvanding. Vanding er meget vigtig for en sådan afgrøde; planter skal vandes på en sådan måde, at vandet i jorden ikke stagnerer, fordi dette fører til udvikling af svampesygdomme. Hvis buskene føler mangel på væske, får frugterne en bitter smag. I denne henseende bør vanding kun udføres, når det er nødvendigt.

Sådan bindes agurker

Denne afgrøde skal dyrkes i åben jord på to måder: lodret eller vandret. Der er flere lodrette strømpemetoder, hvoraf nogle er eksotiske og ganske vittige. For eksempel kan buske dyrkes i polyethylenposer, under en sort film, i hulede tønder eller i en hytte.

Da denne plante er en liana, skal den bindes sammen. Denne procedure hjælper med at spare plads, gøre det lettere at samle frugter samt forhindre udvikling af visse sygdomme. Under dannelsen af ​​3 eller 4 af en ægte bladplade skal buskene begynde at være bundet til en understøtning, som regel gør de dette næsten umiddelbart efter transplantation af agurkplanterne i åben jord.

Du kan også binde buskene lodret og vandret. Med den vandrette strømpebåndsmetode, i slutningen og i begyndelsen af ​​rækken, er det nødvendigt at installere stolper, når de når en højde på cirka 2 meter, imellem dem skal du trække flere rækker af tråd eller reb, som skal være meget stærk, det er langs dem, at de voksende pisker vil stige. Med den lodrette strømpebåndsmetode er en struktur i form af bogstavet P installeret på haven sengen. For at skabe den, graves der 2 kraftige lodrette understøtninger i jorden, en ledning trækkes mellem deres øverste punkter, det er til det, der skal bindes reb, der vil vikle rundt om skudene af buskene. Disse tov skal trækkes op, når skuddene vokser, men de skal ikke trækkes meget tæt. I stedet for et reb anbefales det at tage brede bånd, der er skåret ud af stof, hvilket resulterer i, at buskene ikke vil blive skadet af vindkast.Pisken skal gribes med en løkke lavet af reb under den første eller anden pladeplade.

Bush-dannelse

Da agurker er opdelt i sorter med moderat, kraftig eller begrænset sideforgrening, skal dette tages i betragtning, når der plantes frøplanter i åben jord. Buskenes grenhed påvirker direkte den afstand, der skal opretholdes mellem dem. Jo mindre grenede sorten er, jo mindre skal afstanden mellem buskene være tilbage. Sorter med kraftig forgrening kræver gradvis og rettidig dannelse. Først når buskene kun har 3 eller 4 bladplader, vil det være nødvendigt at skære alle dannede æggestokke og stepons til det fjerde blad, hvilket bidrager til dannelsen af ​​et mere kraftfuldt rodsystem. Når 8 bladplader er dannet på planten, skal alle æggestokke fjernes på skuddene fra det fjerde til det ottende blad, bortset fra et, mens den næste gren efter det skal klemmes. Denne procedure gentages efter et stykke tid fra den ottende til den tolvte bladplade, mens det er nødvendigt at forlade et par æggestokke og afskære den resterende sidegren. Efter beskæring bør busken have formen af ​​en omvendt gran, og dette vil hjælpe med at forbedre absorptionen af ​​næringsstoffer og udvikling, og denne procedure vil også hjælpe med til at få en bedre og rigere høst.

Fodring af agurker

For at holde buskene sunde og frugterne store, har de brug for regelmæssig fodring. Så i en sæson skal agurker fodres i gennemsnit 6 til 8 gange. Første gang planterne fodres efter buskene blomstrer. Mellem efterfølgende forbindinger skal der tages en pause på 14 dage.

Til fodring kan du bruge organisk gødning. Bøsningerne reagerer bedst på fodring med en opløsning af mullein (1:10) eller fugledråber (1:25), mens 4 til 6 liter næringsstofblanding tages pr. 1 kvadratmeter af grunden. Topdressing udføres efter vanding, mens du skal prøve, så gødning ikke falder på skud eller løv. Under en skarp kold snap bør al fodring stoppes, da agurker ved lave temperaturer normalt ikke kan absorbere næringsstoffer.

Behandling

Agurker, der dyrkes i åben jord, kan ofte blive påvirket af svampesygdomme, så det er meget vigtigt at rettidigt gennemføre en forebyggende behandling af buske, hvilket vil hjælpe med at øge deres modstand mod sådanne lidelser. Der er en effektiv folkemetode, der hjælper med at øge en given kulturs modstand mod forskellige sygdomme. Forbered først en opløsning, for dette skal du kombinere strålende grønt eller jod med vand i et forhold på 2: 1, derefter overtrækkes de med de nedre 10 centimeter af buskernes stængler. Hvis sådan behandling sker rettidigt, behøver buskene ikke længere at sprøjte med svampedræbende præparater. For at forhindre rådne skal agurkbuske behandles med jodopløsning (10 mg for 1 spand vand).

Sygdomme og skadedyr

Agurker kan blive påvirket af forskellige sygdomme, og en række forskellige skadedyr foretrækker at slå sig ned på buskene. Hvis du tager dig af denne kultur forkert, kan følgende sygdomme ramme den: anthracnose, bakteriose, ascochitis, verticillosis, pulveriseret mug (rigtig og falsk), sort ben, sort skimmel, grå råte, oliven- og brune pletter og ringmosaik. Sådanne skadedyr kan også slå sig ned på agurkbuske, såsom bladlus, rodnematode, bjørn, scoop, spiren flue, tobakstrips, edderkoppemidd og wireworm. Slugs kan også være meget skadelige for agurker.

For at slippe af med sygdomme eller skadelige insekter, der har påvirket en sådan vegetabilsk afgrøde, anbefales det ikke at bruge kemiske stoffer, især under dannelse og udvikling af frugter. Der er mange populære opskrifter, der har været brugt til behandling af agurker i lang tid.

Indsamling og opbevaring af agurker

Valg af agurkfrugter bør ske, når de modnes. Så snart buskene begynder at bære frugt, vil det være nødvendigt at høste frugterne mindst 1 gang på to dage, ellers komplicerer de overvoksne og gulnede agurker processen med at danne unge zelenter. Når du plukker frugten, skal du trække alle de agurker ud, der har en uregelmæssig form. Høst ofte nok vil tilskynde mere ny frugt til at vokse. Som regel konserveres greener fra 8 til 12 centimeter i størrelse, og frugter på 8-18 centimeter i størrelse saltes, og for at tilberede en salat kan du tage agurker af en større størrelse. Hvor ofte høsten udføres vil hjælpe med at regulere antallet af zelenter med det krævede formål. For eksempel, hvis du samler agurker hver dag, vil grønne egnede til konservering vokse meget hurtigt, og hvis du samler dem 1 gang på et par dage, vil antallet af frugter, der bruges til pickling, stige. Når de første frost passerer, skal alle grønne fjernes fra buskene.

Høst høstes om morgenen eller om aftenen. Dette skal gøres, så stilken forbliver på vipperne, i denne henseende skal greenerne ikke trækkes eller trækkes, men afskæres. Hvis frugten vokser dybt i bushen og derefter plukke den af, skal du prøve, så agurkskudene ikke vælter. Plukkede greener bør ikke efterlades i solen, de skal straks fjernes til et skraveret sted, hvor det skal være køligt.

Sådanne frugter kan ikke opbevares for længe, ​​i denne henseende henter mange gartnere dem og konserverer dem og leverer forsyninger til vinteren. Hvis du overholder specielle regler, kan de grønne dog forblive friske i 7-14 dage. Så de kan foldes i en stor gryde, som er fyldt med vand, der kan de ligge i op til 1,5 uger. I dette tilfælde skal gryden være tæt lukket med et låg, og glem heller ikke at udskifte vandet i beholderen hver dag. En anden måde er at tage æggehviden og slå den lidt, med den resulterende masse, du har brug for at grundigt belægge de vaskede greener. Vent på, at proteinet tørrer, og opbevar frugten. Agurker, der behandles på denne måde, kan opbevares i 7 dage, selv uden for køleskabet.

Hvis du har et sommerhus eller bor i en landsby, kan disse grøntsager opbevares i en dyb strøm, der ikke fryser om vinteren. Til dette anbringes tykhudede frugter i en tønde, som er nedsænket i rindende vand. Dette vil holde greenerne friske indtil ca. midt om vinteren.

Typer og sorter af agurker med fotos og navne

Agurker har mange sorter, der opdeles efter formål i konserves, salat og universal. Hermetiske sorter inkluderer frugter, hvor frugterne har en tynd hud og et højt sukkerindhold, og dette er af stor betydning, når der er tale om pickling og pickling. Hos de grønne af salatsorter er huden tykkere og sej, det tillader ikke marinade og saltvand at trænge ind i frugten. Men sådanne friske agurker er mere velsmagende end dåse frugter. Zelentsa af universelle sorter bruges både til fremstilling af salater og til pickling.

Populære konservesorter: Forretning, Brigantina, Rodnichok, favorit, Voronezh, Zasolochny, Urozhainy 86, pålidelig, Nezhinsky lokal, konkurrent, kaskade. De mest populære salatsorter: Adam, Nådig, Movir, Saltan, Phoenix, Parade, Synthesis, Rzhavsky local. Universelle sorter: Stork, Epilogue, Marinda, Regia, Duet, Cruise, Crane, Farmer, Sagittarius, Moravian gherkin, Khabar, etc.

Alle sorter er også opdelt efter modningstiden:

• tidlig - modnes om 32-45 dage;
• gennemsnitlig modning - modning varer 40-45 dage;
• sent - modningstid fra 50 dage eller længere.

Tidlige modne hybrider og sorter: Lilliput, Graceful, Bully, Emelya, Zadavaka, Blizzard. Sorter af gennemsnitlig modningsperiode: Picas, Atlet, Stepnoy, Solnechny, Enhed, Fjernøsten 27, Konkurrent, Topolek. Senmodne sorter: Nezhinsky, Phoenix, Khrust, Secret, kinesisk klatring, Forår, kinesisk mirakel, parisisk, svigermor.

Denne kultur er også opdelt i hybrider og sorter. Når de formeres af frø, er hybride agurker ikke i stand til at bevare stamplantens sortsegenskaber. På samme tid beholder sorter af agurker deres sorterskarakteristika, selv efter flere generationer. Imidlertid giver hybridplanter meget tidligere og mere rigelige afgrøder, og de opbevares også i længere tid og begynder at blive gul meget senere end sorter af agurker. I denne henseende er sorter af agurkfrø meget billigere i sammenligning med hybrider. Populære hybrider: Buyan, Marinda, Othello, Parker, Regina, Pasadena, Business, Ajax, Brigantine, Herman, Emelya, Katyusha, Swallow, Trofaste venner osv.

Stadig alle sorter af en sådan kultur er opdelt efter pollineringstypen i selvbestøvet og bi-bestøvet. Bipollinerede sorter bruges til dyrkning i åben jord, de inkluderer: Atlet, Zhuravlenok, Zastolny, Graceful, Lyubimchik, Slavyansky, Katyusha, Konkurrent, Casanova, Nugget, Swallow osv. Selvbestøvede sorter, også kaldet parthenocarpic, dyrkes i åben jord og også i drivhuset inkluderer disse sorter som: Adam, Aelita, Stella, Juventa, russisk stil, Romantik, Picnic, Navruz, Marta, Pasadena, Rejse, Danila, Amazonka, White Angel osv.

Efter størrelsen af ​​deres frugter er de opdelt i kalkbær, der når højst 80 mm i længde, såvel som salat-type agurker, som spises friske. De sorter, der er opdrættet af tyske opdrættere, er relateret til kalkbær, for eksempel: Adam, Nådig, Othello, Libelle osv.

Frugterne er også opdelt efter overfladens art i store knolde og små knolde. I dette tilfælde kan tornerne placeret på overfladen af ​​zelenterne males sort eller hvid. Hvid-torn-salatsorter inkluderer: Smaragdstrøm, kinesiske slanger og kinesisk varmebestandig. Saltning af sorttornsorter: Nightingale, ægte oberst, saltning, Lilliput, Aquarius osv.

For eksotiske elskere blev der også oprettet temmelig usædvanlige hybrider og sorter, for eksempel:

Kinesiske lange agurker

Længden af ​​deres skud er ca. 350 cm, og længden på zelentsov er 40-90 cm. Sådanne frugter har høj smag, og sorterne i sig selv er højtydende, uhøjtidelig og meget let at dyrke. Følgende sorter er mest populære: Kinesisk mirakel, kinesisk langfrugt, kinesisk gård, kinesisk hvid, smaragdstrøm, Lio Ming, kinesisk sygdomsresistent.

Armenske agurker

De har et ekstremt usædvanligt look. Længden af ​​ribbestående zelenter er cirka en halv meter, og deres vægt kan nå 1 kg. De er dækket med en hvid-sølvaktig dun. Skandier kan være op til 400 cm lange. Disse sorter er velegnede til dyrkning både udendørs og indendørs. Populære sorter er: Sølvmelon, Bogatyr hvid, Mel he Flehu-ozus.

Italienske agurker

Denne gruppe af sorter modtog dette navn på grund af det faktum, at det blev født takket være italienske opdrættere. Udseendet af sådanne frugter ligner de zelenter, der er relateret til armenske sorter, så de har en ribbenform. Skalens farve afhænger direkte af sorten og er lysegrøn, for eksempel i sorten Tortorello (vandmelon) ligner dens smag på samme tid som agurk og vandmelon. Zelenter kan også have en mørkegrøn farve, som efter et stykke tid erstattes af gul-orange, for eksempel Barrese-sorten, der har en vandmelonsmag.

Crystal apple

I England var det muligt for opdrættere at skabe en usædvanlig hybrid, hvor frugterne ligner meget citroner, men de smager som en simpel agurk. En sådan plantes svøbe kan nå en længde på 600 cm.

Hvide agurker

Sådanne sorter med lange skud er velegnede til dyrkning både udendørs og indendørs. De er meget modstandsdygtige over for sygdomme og varme. Meget delikate frugter har en sødlig smag og er ca. 20 centimeter lange, men det skal huskes, at de vokser ekstremt hurtigt. Populære sorter: Italiensk hvid, sne-leopard, brud, snehvid, hvid engel, tre hvide blade.

Melotria rå (mini agurk)

Denne dekorative liana er en flerårig, den kommer fra Afrika. Bladen har en lysegrøn farve, der forbliver uændret indtil oktober. Zelentsy når kun 25 mm i diameter, udad ligner de små vandmeloner, der har en agurksmag. De kan spises frisk eller bruges til pickling eller pickling.

Momordica (indisk agurk)

Denne agurk er velegnet til dyrkning hjemme og i det åbne felt. Bladene på buskene er meget effektive. Blomsterne har en rig gul farve og en jasminduft. Langstrakte kuperede greener er malet i en mørkegrøn farve, som til sidst skifter til en rig orange. Det modne grønne blad åbner sig og ligner en krokodille, der åbnede sin mund, derfor kaldes det også "krokodille agurk".

Trikozant til slangagurk

Denne græskarplante er ret populær i Sydvestasien. Det er resistent over for sygdomme og uhøjtidelig. Længden af ​​de cylindriske frugter er 1,2 m, de krøller som slanger. Frugtens farve er grøn, men med tiden skifter den til orange. Blomsterne ligner lette snefnug og når 40 mm i diameter.

Rød agurk tladiant tvivlsom

Denne liana, der er hjemmehørende i Sydøstasien, er en flerårig, og dens vipper er cirka fem meter lang. Hjerteformede bladplader er grønlige i farve. De rige gule blomster ligner form som tulipaner. Små frugter er velegnede til pickling og pickling. Frugter på mere end 15 centimeter bliver dog røde og meget søde, og der fremstilles lækre marmelade fra dem.

Antillean agurk anguria

På vipperne når de cirka 400 cm i længde, vokser vandmelonbladplader. Små frugter vejer ca. 30-50 gram, de har en agurksmag, og de bruges til konserves. Denne agurk dyrkes ofte som en prydplante.

Liste over de bedste tomatsorter Jordnød svensker Daikon Squash Gulerod Kartofler Løg squash