Jordnød

En meget populær jordkultur dyrket jordnødde (Arachis hypogaea), også kaldet jordnødde, underjordiske limbo-jordnødder, er en repræsentant for slægten Jordnødder fra bælgfrugtfamilien. Videnskabeligt er jordnødder bælgfrugter, ikke nødder. Jordnødder er hjemmehørende i Sydamerika, hvor de var populære allerede før fastlandet blev opdaget af Columbus. De spanske erobrere bragte denne kultur til Europa, og den kom til Afrika senere takket være portugisierne, hvor jordnødder blev meget populære, da de ikke kun har nærende egenskaber, men også vokser godt på knap jord. Senere blev denne kultur bragt af slavehandlere til Nordamerika. I tredive af 1500-tallet kom jordnødder til Filippinerne sammen med spanske sejlere, og de blev bragt til Indien og Macau af portugiserne. Derefter kom denne plante til Kina og blev en reel frelse fra sult efter lokale beboere. Den industrielle dyrkning af denne afgrøde i South Carolina begyndte i de første år af det 19. århundrede, da jordnødder fodrede begge hære under krigen mellem Syd og Nord. Jordnødder er blevet betragtet som de fattiges mad i mange århundreder i træk, så landmændene var ikke meget opmærksomme på denne plante. Dog ændrede alt sig i 1903, da George Washington Carver, en amerikansk agrokemiker, var i stand til at opfinde mere end tre hundrede produkter fra en sådan plante, nemlig: kosmetik, farvestoffer, vasketøjssæbe, drikkevarer, medicin, trykfarve, et skadedyrsbekæmpelsesmiddel osv. Og da bomuldshøsten i de år led meget af uudbrud, lykkedes det Carver at overtale landmændene til at skifte dyrkning af jordnødder med dyrkning af bomuld, hvilket i vid udstrækning udtømte jorden. Som et resultat blev anlægget den største kontante afgrøde i de sydlige stater, og et monument blev endda opført til Carver i Dotana, Alabama. I dag dyrkes jordnødder i forskellige regioner i den tidligere Sovjetunionen (Transkaukasien, Ukraine osv.) I industriel skala.

Jordnødefunktioner

Den dyrkede jordnødde er en årlig, der når en højde på 0,7 m. Dens skud er stærkt forgrenede. Taprot er også forgrenet.De nakne eller pubescent, oprejste skud er let facetterede, de laterale grene er rettet opad eller liggende. Der er pubescens på overfladen af ​​alternative parvis-bundede bladplader, de når 3-11 centimeter i længden, deres petiole er rillet, og der er to par spidse elliptiske blade. Korte axillære blomsterstande består af 4-7 blomster, rødgul eller hvidlig farve. Hver enkelt blomsters levetid er kun ca. 24 timer, men jordnødden blomstrer lang, begyndelsen falder på de sidste dage af juni eller de første dage af juli, og den slutter i det sene efterår. Frugterne er hævede ovalformede to til firfrøede bønner, de når 15-60 mm i længden og har et edderkopmønster på deres overflade. Under modning vipper frugterne mod jordoverfladen, hvorefter de nedsænkes i den. Det er i jorden, at de modnes. Frøene fra denne plante er på størrelse med en bønne, de har en aflang form og er dækket med en lyserød, mørkerød, gulgrå eller cremefarvet hud på toppen. Frugtmodning observeres i september eller oktober.

Plante jordnødder udendørs

Jordnødder vækst funktioner

Kun åbne og solrige områder er egnede til dyrkning af jordnødder, hvor der ikke engang er en lille skygge fra andre planter eller bygninger. Væksten af ​​denne kultur observeres kun ved temperaturer over 20 grader. Hvis temperaturen er mindst den anbefalede med mindst et par grader, stopper væksten af ​​buske. Som regel dyrkes jordnødder i det åbne felt i områder med et varmt klima, mens frøene sås i jorden i den periode, hvor akacie blomstrer. I Rusland, især i regioner med et relativt køligt klima, anbefales det at anvende frøplante-metoden til dyrkning af jordnødder.

Hvad tid til at plante i åben jord

Plantning af jordnødder skal udføres i foråret i godt opvarmet jord (ca. 12-14 grader), mens det sker efter såning af meloner. Denne gang falder som regel i midten af ​​maj eller senere. Det skal huskes, at returfrost kan ødelægge denne kultur. Jordnødder til plantning kan købes på markedet eller i købmandsforretningen. Husk dog, at de ikke bør kandiseres, ristes eller saltes.

Regler for afgrødningsrotation

Når du dyrker jordnødder, er det vigtigt, hvordan du roterer. Denne afgrøde vokser meget godt efter agurker, kartofler, kål og tomater, især hvis der blev indført organisk stof i jorden under deres dyrkning. Og det område, hvor bælgplanter (ærter, linser, bønner og bønner) blev dyrket, er ikke egnet til såning, da der er stor sandsynlighed for udvikling af rodrot.

Egnet jord

En egnet jord skal være lys, fugtig og neutral og skal indeholde relativt høje niveauer af magnesium, humus og calcium. Sand loam eller sort jord er bedst egnet. Saltjord er ikke egnet til jordnødder, mens sur jord skal kalkes før såning. For såning af denne kultur skal stedet klargøres på forhånd. For at gøre dette skal jorden graves om efteråret til en dybde på 0,25 til 0,3 m og tilføje humus til den (1-3 kilogram per 1 kvadratmeter af grunden). Om foråret graves stedet igen, men i en lavere dybde, mens Nitrofoska skal føjes til jorden (50 gram per 1 kvadratmeter af stedet).

Landingsregler

Til udplantning af denne kultur skal ti centimeter dybe huller forberedes, som skal forskydes, afstanden mellem dem skal være lig med en halv meter. Rækkeafstanden skal være 0,25–0,3 m. Ved udsåning af jordnødder i haven bruges firkanten-metoden i henhold til 0,7x0,7 m eller 0,6x0,6 m-ordningen.Det er også muligt at så en sådan plante med en bred række-metode, mens der efterlades en afstand på ca. 0,6-0,7 m mellem rækkerne og mellem prøverne i række - fra 15 til 20 centimeter.

Det er nødvendigt at placere 3 store frø i et hul, da små frø meget ofte ikke spirer. Når frøene er plantet, skal afgrøderne vandes meget godt ved hjælp af en slange med et brusehoved til dette, for ikke at vaske frøene, skal trykket gøres temmelig svagt.

Dyrkning af jordnødder i haven

At pleje jordnødder er let nok. I en tør periode skal det vandes rettidigt, og stedet skal lukkes og løsnes til tiden og glem ikke fodring. Man bør være særlig opmærksom på ukrudt på et tidspunkt, hvor frøplanterne stadig er meget unge og korte. Under fjernelse af græs kan du også løsne jorden, og vice versa. Blomstringen skal slutte 6-8 uger efter såning. På dette tidspunkt vil æggestokkene begynde at vokse og bøje sig til overfladen af ​​stedet, hvorefter de spirer i jorden, hvor frugten modnes. Når æggestokkene begynder at bøje til jorden, skal buskene jordes med løs og fugtig jord (som kartofler), i dette tilfælde vil beholderen nå næringsmediet meget hurtigere. Hilling kan erstattes af mulchering af overfladen på stedet med savsmuld, tørv, humus eller sand, mens lagtykkelsen ikke bør være mindre end 50 mm. I gennemsnit dannes 30-50 frugter under hver plante, og hver af dem indeholder 1-7 frø.

Sådan vandes

Denne kultur har brug for en fugtig jord, men på samme tid bør den ikke være for våd. Vanding skal udføres, efter at jordbunden er tørret ud. Når buskene begynder at blomstre, har de brug for rigelig vanding, som arrangeres 1-2 gange hver 7. dag om morgenen. Når buskene har blomstret, vil det være af største betydning ikke at vande, men at fugte planterne fra en sprayflaske, som udføres om aftenen 1 gang på 1-2 dage. Hvis der regnes med regnvejr under modningen af ​​frugterne, skal overfladen på stedet dækkes med plastfolie. Og i en langvarig tør periode anbefales sprinkling til denne kultur, hvis det ikke er muligt at arrangere det, skal vanding af buskene udføres langs de furer, der er placeret mellem rækkerne. I løbet af sæsonen har planten brug for 4 eller 5 vandinger.

Gødning

Når plantenes højde er nået 10 centimeter, har de brug for topdressing, for dette bruges følgende næringsstofblanding: 45 gram kaliumsalt, 20 gram ammoniumnitrat og 70 gram superfosfat tages for en spand vand. I begyndelsen af ​​frugtningen anbefales buskene at blive fodret igen, men denne topdressing er ikke påkrævet.

Dyrkning af jordnødder derhjemme

Vælg sunde og stærke frø, som skal fyldes med vand natten over, efter at du har tilsat 1 dråbe Epin til det. Allerede om morgenen kan små hvide spirer ses på frøene. Tag en bred beholder og fyld den med løs jord, hvor frøene sås i. Frøplanterne vises ganske hurtigt, og når buskene falmer, dannes der hypoforer i stedet for blomsterne, bøjes de og går ind i underlaget, hvor frugten udvikler sig.

Frøplanter skal beskyttes mod ethvert træk, de skal placeres på et sydvendt vindue. Ved middagstid skal buskene være skraverede. Vanding skal være systematisk, men lad ikke væsken stagnere i underlaget. På varme dage skal buskene fugtes med en sprayflaske, i dette tilfælde kan edderkoppemider ikke slå sig ned på dem. 10–12 uger efter, at frøplanterne vises, begynder bladpladerne at skifte farve til rødt, hvilket indikerer, at bønnerne i underlaget er helt modne.

Skadedyr og sygdomme i jordnødder med foto

Jordnødder kan blive syge af pulveriseret mug, phyllostictosis, Alternaria blight, fusarium visne og grå mug.

Pulvermeldug

I det indledende stadium af udviklingen af ​​pulverformet mug dannes enkelte pletter af pulverformig plak på begge overflader af bladpladerne. Med tiden bliver de mere og mere, indtil de helt dækker hele pladen, som et resultat bliver bladet gult og dør af. Ikke kun blade påvirkes, men også skud samt embryoner. Hvis buskene er meget hårdt påvirkede, skal de sprøjtes med en opløsning af et fungicidpræparat, for eksempel: Quadris, Switch, Topaz, Bravo, Ridomila, Skor eller Horus.

Phylostictosis

Bladplet (phyllostictosis) er mindre farligt end pulveriseret meldug, men jordnødder skal stadig behandles. Den berørte busk har små pletter med brun farve, der vokser i diameter op til 0,6 cm. Over tid falmer midten i pletterne, og vævet i dem dør af, mens kanten bliver lilla-brun. Denne sygdom udvikler sig mest aktivt ved høj luftfugtighed. Det anbefales at bekæmpe en sådan sygdom ved at sprøjte med bredspektret fungicide midler.

Alternaria

Sort plet af løv (Alternaria) udvikler sig i de år, hvor der i slutningen af ​​vækstsæsonen er langvarig varmt og fugtigt vejr. I de berørte buske vises pletter med sort farve ved kanterne af bladpladerne og når ca. 15 centimeter i diameter. Med tiden bliver små pletter større og smelter sammen, på grund af hvilke kantene af bladpladerne dør af. På overfladen af ​​pletterne er der en tæt blomst af en sort svamp. Med henblik på forebyggelse skal du følge reglerne for landbrugsteknologi for denne afgrøde, takket være dette bliver buskene mere modstandsdygtige over for patogene bakterier.

Fusarium visne

Hvis en busk påvirkes af visning af fusarium, vises rodrot. Selve planten holder op med at vokse og udvikle sig, dens luftdele bliver gule og dør hurtigt nok af. Denne sygdom er farlig, fordi den aftager et stykke tid, men under blomstring og æglæggelse af bønner observeres dens hurtigere udvikling, som et resultat af at busken dør, allerede inden høsten høstes. Med henblik på forebyggelse er det nødvendigt at følge reglerne for landbrugsteknologi for denne afgrøde, og det er også nødvendigt at høste til tiden.

Grå råne

Udviklingen af ​​grå rådne observeres normalt i slutningen af ​​blomstrende buske. Inficerede planter har pletter af rustbrun farve fra bladpladerne langs bladene, de passerer til skuddene. På grund af dette vil den øverste del af stilkene visne og dø ud. Bønnedannelse observeres ikke på de berørte buske. Og hvis frugterne allerede er dannet, forekommer deres deformation. Sygdommen udvikler sig meget hurtigt i de sidste uger af sommerperioden, hvis vejret er varmt og fugtigt. For at forhindre udvikling af grå råne er det nødvendigt at dyrke en sådan afgrøde på en høj landbrugsbaggrund.

Mindre ofte bliver jordnødder syge af tør rådne, cercospora, dværg eller ramulariasis.

Skadedyr

Bladlus, thrips eller larver kan slå sig ned på denne kultur. For at slippe af med sådanne skadedyr skal overfladen på stedet dækkes med et lag tobakstøv eller træaske. For at slippe af med løbebånd skal buskene sprøjtes med insektoacaricid.

Det er meget vanskeligere at slippe af med wirewormen (larven fra klikbillen), der lever i jorden. På trods af det faktum, at frugterne er dækket med et skall, gnager sådanne skadedyr let passagerne i det og spiser frøene væk. Du kan slippe af med en sådan skadedyr ved hjælp af fælder. For at gøre dette flere steder på stedet er det nødvendigt at grave huller, hvor stykker gulerødder, rødbeder eller kartofler skal anbringes. Hullerne ovenpå skal dækkes med et stykke skifer, plade eller metal.Efter nogen tid skal fælden åbnes, og grøntsagstykkerne sammen med skadedyrene i dem skal ødelægges. Med det formål at forebygge er det bydende nødvendigt at overholde reglerne for landbrugsteknologi for denne afgrøde, overvåge afgrødedrejning og også ukrudt på en rettidig måde.

Opsamlings- og opbevaringsbetingelser

Efter jordblade med jordnødder er gule, skal 2 frugter fjernes fra jorden. Hvis frøene meget let kan skubbes ud af dem, betyder det, at det er tid til at begynde at høste. Som regel udføres rengøring på et tidspunkt, hvor lufttemperaturen udenfor holdes inden for 10 grader. Det er dog ikke værd at forsinke indsamlingen af ​​frugter, da hvis jorden fryser over, vil frøene blive bitre og kan ikke spises. Høst frugterne på en tør og skyfri dag. Brug en pitchfork til at fjerne bønnerne fra jorden.

De udgravede frugter skal frigøres fra skud. De er lagt ud i et skraveret område i den friske luft til tørring. Når deres skaller tørrer godt, hældes frugterne i kludposer, der opbevares i et køligt (ca. 10 grader), tørt rum med god ventilation.

Typer og sorter af jordnødder

Bælgfrugtsfamilien indeholder ca. 70 typer jordnødder. I Sydamerika dyrkes flere arter af denne plante, og uden for dette kontinent dyrkes kun 2 typer rachis, nemlig: Pinto-jordnødder og dyrkede jordnødder. Der er mange dyrkede sorter af jordnødder, som konventionelt er opdelt i 4 grupper:

1. Spansk gruppe (spanske sorter)... Disse små jordnødder dyrkes i det sydvestlige og sydøstlige USA såvel som Sydafrika. Sammenlignet med andre sorter indeholder denne mere olie. I en sådan plante er små kerner dækket med en brun-lys skal. Disse frugter bruges typisk til fremstilling af jordnøddesmør, saltede og kandiserede nødder. Oklahoma og Texas betragtes som de største leverandører af denne række jordnødder. De bedste sorter i denne gruppe: Dixie spansk, Spantex, argentinsk, spanet, Natal almindelig, stjerne, komet, spanhoma, Florispan, Spankromm, Tamspan 90, O'Lin, Spanko, Wilco, Beloe Yadro, spansk spansk osv.
2. Valencia Group... De fleste sorter af denne gruppe har store kerner. Højden på en kraftig busk er ca. 1,25 m, glatte frugter er trefrøede. De ovale formede frø er dækket med en rig rød skal, hvorfor de ofte kaldes rødskind (rødskind). Denne gruppe betragtes som en spansk undergruppe.
3. Runner Group... De sorter, der er inkluderet i denne gruppe, har højere udbytter, smager bedre end spanske sorter og er meget bedre stegt. De aflange formede frugter er store i størrelse. De bruges til at fremstille jordnøddesmør og saltede jordnødder til øl. De bedste sorter i denne gruppe er: Dixie Runner, Early Runner, Virginia Bunch 67, Bradford Runner, Egyptian Giant, North Carolina Runner 56-15, Georgia Green, Fragrant Runner 458, Southeast Runner 56-15 osv.
4. Virginia-gruppe... I disse jordnøddesorter er frugterne store og selektive, de stegt i skallen og bruges til tilberedning af konfekt. Bedste sorter: Shulamit, Hull, Wilson, Gregory, Virginia 98R, Perry, Virginia 92R, North Carolina 7, North Carolina 9 osv.

Jordnøddeegenskaber: skade og fordele

Nyttige egenskaber ved jordnødder

Jordnødderfrugter indeholder linolsyre, pantothensyre og folsyre, vegetabilske fedtstoffer, gluteniner, letfordøjelige proteiner, stivelse, sukker, vitamin A, E, D, PP, B1 og B2, jern, makronæringsstoffer magnesium, fosfor og kalium. Bønner indeholder antioxidanter, der betragtes som de mest effektive forebyggende midler mod hjerte-kar-sygdom. Disse antioxidanter findes også i granatæble, rødvin, jordbær og brombær.Et optimalt forhold af aminosyrer observeres i proteinerne på denne plante, på grund af hvilke de absorberes perfekt af den menneskelige krop.

Fedtstoffer, der udgør frugterne, har en svag koleretisk effekt, derfor anbefales de til gastrisk mavesår og gastritis. Folinsyre er involveret i cellefornyelse i den menneskelige krop. Og antioxidanter, hvoraf der er mange jordnødder, hjælper med at beskytte celler mod frie radikaler og er også en fremragende forebyggelse af hjertesygdomme, åreforkalkning, vaskulær iskæmi, for tidlig aldring og dannelse af kræftceller.

Frugterne af en sådan plante har en beroligende virkning på en person med øget excitabilitet, hjælper med hurtig genopretning af styrke, hjælper med at forbedre hukommelsen, øge styrken, øge den seksuelle lyst og eliminere søvnløshed. Da jordnødder indeholder en stor mængde protein, bidrager det til en stigning i følelsen af ​​fylde, i denne henseende bruger ernæringseksperter det ofte som basis for diæter, der sigter mod vægttab. Det er også kendt, at der ikke er noget kolesterol i sådanne frugter.

Kontraindikationer

Hvis jordnødder spises i for store mængder, kan de skade selv en relativt sund person. I denne henseende er det i dets anvendelse nødvendigt at kende foranstaltningen, især for mennesker, der lider af overvægt. Hvis en person er tilbøjelig til allergi, kan jordnødder meget skade ham, især hvis kernerne spises sammen med huden, der indeholder stærke allergener. De bør ikke spises med artrose og gigt. Du skal også huske, at det at spise harsk eller mugne frugter kan forårsage forgiftning.

Radise Liste over de bedste tomatsorter ærter bønner svensker Daikon Squash Asparges Græskar