merian

En urteagtig flerårig plante, marjoram (Origanum majorana) er medlem af Lammefamilien Oregano-slægten. I naturen findes en sådan plante i Nordafrika, Centraleuropa og Mellemøsten. Denne urt blev dyrket i det gamle Egypten, Romerriget og Hellas som en medicinsk, dekorativ og krydret plante. Grækerne troede, at marjoram besidder magiske kræfter, der er i stand til at vende kærlighed og mod til en person, de troede, at en sådan urt modtog lugten fra kærlighedens gudinde Afrodite, i denne henseende dekorerede de nygifte deres hoveder med marjoramkranser. Romerne troede, at denne plante er en kraftig afrodisiakum. I dag bruges den krydret urtemorjor i alle lande som et tilsætningsstof til første retter, grøntsager, salater og fisk. Denne urt anvendes både frisk og tørret. Denne krydderi anvendes til fremstilling af likører, desserter, likører og også som en smag til eddike og te.

Funktioner af marjoram

Højden på lige og forgrenede skud varierer fra 0,2 til 0,5 m, de har en grå-sølvfarve. Stænglerne lignificeres ved bunden. Formen på stumpe kantede bladplader er spatuleret eller aflange-ægformede, de har petioles, begge overflader er gråfiltede. Aflange blomsterstande er også tomentose-lodne, de inkluderer 3-5 forseglede pigformede bundter med en rund-ovoid form. Corollas i små blomster er farvet hvid, lys rød eller lyserød. Blomstringen begynder i juli eller august. Frugten er en ægformet glat nødder. Som regel dyrkes denne flerårige af gartnere som en årlig, der kaldes havemærke.

Dyrkning af marjoram fra frø

Såning

Marjoram har meget små frø, så når de sås i åben jord er der en stor chance for, at de ikke spirer. I denne henseende anbefales dette krydderi at dyrkes gennem frøplanter. Før frø startes, skal frøet kombineres med tørt sand i forholdet 1: 5. Såning udføres i de første dage af april, mens kasserne skal udfyldes med en jordblanding bestående af græs og humus (2: 1), hvor du skal hælde knust kridt. Jordblandingen skal være fugtig, hvorefter der laves riller i den, hvoraf afstanden skal være fra 40 til 50 mm.Det er nødvendigt at uddybe frøene i underlaget kun med 0,2–0,3 cm, mens de ovenpå er drysset med tør jordblanding gennem en sigte. Kassen ovenpå skal være dækket med folie eller glas, hvorefter den fjernes til et varmt sted (fra 20 til 22 grader). De første frøplanter skal vises på 15-20 dage, hvorefter dækslet skal fjernes fra beholderen, og afgrøderne skal fjernes i 7 dage på et køligt sted (fra 12 til 16 grader). Efter en uge skal frøplanterne have følgende temperaturregime: om natten fra 14 til 16 grader og om dagen - fra 18 til 20 grader.

Frøplantepleje

Efter at frøplanterne er vist, skal udvandet af frøplanter udføres efter behov, mens der tages hensyn til, at underlaget skal være konstant fugtigt. Løsn også overfladen på underlaget regelmæssigt. Når 1 par ægte bladplader er dannet i planterne i de første dage af maj, skal de skæres ud i henhold til 6x6 eller 5x5 centimeter skemaet i et drivhus eller et varmt drivhus. Der vil marjoram vokse, inden den transplanteres i åben jord. Men hvis frøplanterne spirer temmelig sjældent, vil det være muligt at undvære et pluk. 10 dage før transplantation af planterne i åben jord, skal du begynde at hærde dem, for dette skal du fjerne filmen et stykke tid hver dag. Varigheden af ​​en sådan procedure bør øges gradvist. Frøplanterne er klar til plantning, når de kan holde sig i den friske luft døgnet rundt. Under hærdningen af ​​frøplanterne er det også nødvendigt gradvist at reducere antallet af vandinger.

Plante marjoram i åben jord

Planteplanter af marjoram i åben jord udføres, når der er tilbage forårsfrost. Afhængig af regionen kan denne tid falde på de sidste dage af maj eller de første dage af juni. Hvis du planter fra 15 til 20 store og veludviklede frøplanter på 1 seng, er dette beløb helt nok til at give gartneren det nødvendige volumen af ​​blomster og løv.

For landing skal du vælge et godt oplyst sted, som skal beskyttes mod vindkast og udkast.

Egnet jord

Denne plante anbefales at dyrkes på loamy eller sandet loamjord, fordi den er godt opvarmet af solen. Det er bedst at plante merian i et område, hvor kartofler tidligere blev dyrket. Ikke mindre end en halv måned før plantning af marjoram i haven skal du forberede stedet. For at gøre dette skal det graves til en dybde på 20 centimeter, mens 20 gram urinstof, fra 30 til 40 gram superfosfat, en halv spand kompost eller humus og 20 gram kaliumsulfat pr. Kvadratmeter grund skal tilsættes jorden. Når udgravningen er afsluttet, skal stedet spildes med lunkent vand, mens der tages 5 liter pr. Kvadratmeter.

Landingsregler

Plantning og pleje af en sådan plante er ikke tyngende, men så der ikke er problemer med planten, er det nødvendigt at overholde reglerne for landbrugsteknologi i denne kultur. Afstanden mellem frøplanter skal være fra 15 til 20 centimeter, og rækkeafstanden skal være fra 40 til 45 centimeter. Umiddelbart før plantning skal hullerne vandes rigeligt, mens man først hælder 1 håndfuld kompost, der er forbundet med jorden i hver. Derefter plantes planterne, de skal tages med en klods, hvorefter hullerne skal fyldes med jord, som er godt presset. De plantede planter skal vandes. Efter 15-20 dage skal frøplanterne være rodfæstede efter transplantation i åben jord. De første dage efter plantning skal marjoram beskyttes mod direkte sollys, og det skal også vandes systematisk. Når planterne slår rod på et nyt sted, under en af ​​vandingen, skal de fodres med en opløsning af nitrat (15 gram af stoffet tages for 1 spand vand), mens 10 liter næringsstofblanding skal gå til 1 kvadratmeter af haven.

Marjoram pleje

Når der dyrkes marjoram i åben jord, skal det vandes, ukrudt, løsne overfladen på senge på en rettidig måde, fodres og om nødvendigt beskyttes mod sygdomme og skadelige insekter. Det skal huskes, at marjoram, ligesom få haveafgrøder, har brug for rettidig lukning og løsning af jorden, ellers vil det påvirke dens vækst og udvikling negativt.

Sådan vandes

På trods af det faktum, at marjoram er modstandsdygtig mod tørke, hører det til fugtelskende planter, i denne henseende skal det vandes regelmæssigt og ofte. Vanding udføres i den tidlige morgen eller om aftenen efter solnedgang. Det er forbudt at bruge koldt vand til dette. Fra midten af ​​sommerperioden skal antallet af vandinger gradvist reduceres, mens det kun er nødvendigt at fugte jorden, når en skorpe vises på dens overflade. Når buskene vandes, skal overfladen på stedet løsnes.

Gødning

Når der er gået 20 dage efter transplantation af marjoram i åben jord, skal det fodres med kompleks gødning. For at gøre dette skal du bruge en næringsopløsning bestående af 15-20 gram superfosfat, 10 gram urinstof og den samme mængde kaliumsalt (per 1 kvadratmeter jord). En fodring til denne plante er helt nok til, at den kan vokse og udvikle sig normalt.

Opsamling, tørring og opbevaring af marjoram

Marjoram høstes 2 gange pr. Sæson, nemlig i de sidste dage af juli og den første i august samt i september og begyndelsen af ​​oktober. Ved indsamling af råmaterialer afskæres hele den grønne del af busken i en højde på 60–80 mm fra overfladen af ​​stedet med en meget skarp kniv til dette. Derefter vaskes og tørres græsset meget godt. For at gøre dette kan det bindes i bundter og hænges på et godt ventileret og skraveret sted (under en baldakin eller på loftet) eller lægges på hylder og stativer, som først skal dækkes med papir. Når græsset er helt tørt, skal det sorteres, og skadet eller gult løv skal fjernes. Derefter knuses marjoram grundigt til pulverform og hældes i glas, der skal forsegles med et låg. Urten opbevares på et mørkt sted.

Hvad man skal plante efter marjoram

Som regel er det område, hvor bladafgrøderne blev dyrket, velegnet til plantning af rodafgrøder: gulerødder, radiser, næse og rødbeder.

Sygdomme og skadedyr af marjoram

Mens marjoram er ung og ikke har haft tid til at blive stærkere, kan det få Alternaria. I den berørte busk stopper væksten, og der dannes pletter på bladpladerne. Sygdommen udvikler sig aktivt i vådt vejr, når plantningen tykner. Den syge plante skal sprøjtes med en fungicidopløsning.

På en sådan plante kan larverne i marjoramød slå sig ned, der lever af dets løv. For at slippe af med larverne skal busken og jordoverfladen under den behandles med en insekticidopløsning.

Typer og sorter af merian med fotos og navne

I dag dyrker gartnere kun 2 typer marjoram: blomster og blad. Bladigt udseende - busken har en forgrenet stærk stilk med frodige blade og et lille antal blomster. Hos en blomsterart er rødderne og stænglerne ikke så stærke som i en bladrig, og dens blomstring er ikke kendetegnet ved pragt. Begge disse arter dyrkes som en krydderi-, dekorativ- og medicinalplante. De mest populære sorter er:

1. Baikal... Denne sort er kendetegnet ved dens udbytte. Højden på busken er ca. 0,55 m, blomsterne er hvide i farve, og de små, glatte og duftende bladplader er malet grøn.
2. gourmet... Denne sort er blandt de mest produktive. Dens modningstid er cirka 120 dage. Højden på busken er ca. 0,6 m, duftende glatte grønlige bladplader er ovale i form, der kan være en voksbelægning på deres overflade.
3. Tushinsky Semko... Modningstiden for denne russiske sort er fra 130 til 140 dage.Buske er ikke særlig forgrenede, som regel har de en lilla farve og sølvpropensens. Planter lignificeres ved basen. Formen på bladpladerne er aflange, og deres kant er kantet. Aflange blomsterstande består af hvide blomster. Før planten blomstrer, bruges løv og skud til frisk mad, og når blomstringen begynder - i tørret form.
4. termokande... Højden på lige stængler er ca. 0,4 m, de har en grå-sølvfarve. Der er pubescence på overfladen af ​​små grønne bladplader. Hvide blomster er også ganske små.
5. Scandi... Højden på busken er ca. 0,6 m. Små, glatte og duftende bladplader er ovale og grønne i farve, der er ingen voksbelægning på deres overflade. Blomsterne er hvide.

Marjoram egenskaber: skade og fordele

Nyttige egenskaber ved marjoram

Det er i blomstrende toppe af marjoram, der findes aktive biologiske stoffer. Denne urt indeholder zink, mangan, pektiner og flavonoider, phytoncider, vitamin A, C og P, og også en essentiel olie beriget med terpineol, linalool og sabinenehydrater. Takket være en så rig sammensætning har denne plante følgende helbredende egenskaber:

• eliminerer tandpine, mens den bekæmper betændelse og gør tandkød og tandemalje stærkere;
• fremmer udslip af sputum i tilfælde af lungesygdomme;
• brugt under behandlingen af ​​gynækologiske sygdomme, for eksempel menstruationsuregelmæssigheder og reproduktiv funktion;
• fremmer accelerationen af ​​blodcirkulationen og dannelsen af ​​nye blodlegemer;
• hjælper med at forbedre funktionen af ​​fordøjelseskanalen, samtidig med at den stimulerer fordøjelsen, eliminerer betændelse i tarmen og flatulens;
• har en vanddrivende virkning og hjælper med at eliminere inflammatoriske processer i blæreområdet;
• godt til søvnløshed.

Te tilberedes fra denne plante: til dette kombineres en halv liter frisk kogt vand med 2 tsk. tørre eller friske marjoram blomster, blandingen får lov til at brygge. Kun 1 spsk. denne drink hjælper med migræne.

Salven, der er lavet på basis af denne plante, bruges til slid, gigt, forstuvninger, blå mærker og en løbende næse hos spædbørn. For at fremstille et sådant værktøj skal du kombinere 1 tsk. alkohol, tørret marjoram og usaltet frisk ko-smør. Den resulterende masse skal opvarmes i vandbad i 10-15 minutter, derefter filtreres den og vente, indtil den er kølet af. Hvis babyen har en løbende næse, er det med et sådant middel nødvendigt at smøre næsen indefra. Og for forstuvninger og gigt skal agenten gnides ind i problemområdet.

Den mest værdifulde er den essentielle olie fra denne plante, som er en lysegul væske med en varm og syrlig lugt. Med den systematiske anvendelse af dette middel til aromaterapi kan du glemme følelsen af ​​angst, nervøsitet i lang tid og også føle en bølge af munterhed. Dette middel hjælper også med at slippe af med majs, vorter og keratoser. For at gøre dette skal du kombinere olivenolie og et par dråber af denne essentielle olie. Denne blanding skal regelmæssigt smøres med problemområder. Et par dråber af denne olie kan tilsættes fod- og håndcreme, som et resultat af huden bliver meget blød og mør.

Kontraindikationer

Når du bruger en lille mængde af en sådan plante, forsvinder selv en meget stærk migræne, men hvis der opstår en overdosis, vil smerten blive meget stærkere. Det er bedre for gravide at afstå fra den hyppige brug af store mængder marjoram som et præparat eller krydderier, fordi det indeholder fytoøstrogenhormoner. Det er også bedre at nægte at bruge en sådan urt til personer med forøget blodkoagulation, der lider af trombose eller thrombophlebitis.Børn under 5 år behøver heller ikke give præparater baseret på marjoram samt retter med denne plante.

Ivan te (fireweed) Bøj på fjer Koriander (koriander) gurkemeje basilikum fennikel arugula Brøndkarse oregano